茯砖茶的保质期有多久？
这是由于茯砖茶原料相对较成熟 ， 新砖即饮则带有粗青香和粗涩味 ， 在较好的条件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等 ， 从而使滋味更醇甜可口 。
都说黑茶越陈越香的美称 。也有人说，传统意义上的茶叶，所以说茯砖茶是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化” ， 改变了其味道，就会变坏 。
但茯砖茶属于后发酵茶 ， 鲜茶叶经过毛茶、发酵、压制成砖茶，历时300多天 。经过发酵压制后 ， 茯砖茶其氨基酸、叶绿素含量较少，所以很不容易发霉 。
购买茯砖茶时会发现，外包装上标示有可长期保存期限，这是因为茯砖茶经过发酵，在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，并会自然发花长出一种活性菌冠突散囊菌，俗称“金花” 。
当然 ， 如果发现茶叶有霉味 ， 通常是保存不当所致，就不能再喝了 。茯砖茶味道浓烈 ， 对于刚接触茯砖茶的人比较不习惯 。老的茯砖茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激；
总的来说，茯砖茶在良好的存储条件下，保质期是非常长的，甚至可以长期的保存 。茯砖茶能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还有药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和 。
###其它资料参考###安化黑茶 ， 一种发酵程度非常高的优质茶叶 ， 因此优质的安化黑茶很多的时候只有煮饮的方式才可以更好的让安化黑茶的营养成分得到析出 ， 那到底安化黑茶是煮好还是蒸好呢？事实上，这是没有绝对答案的 ， 相关的介绍如下！
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶传统煮茶方式
1、器具：一个玻璃壶 ， 电炉
2、水：冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml
3、茶：金花茯砖茶 ， 投茶量不大，大约两片大拇指指甲盖大小
4、过程：
慢慢的煮 ， 颜色逐渐变深，先是象花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时20多分钟，期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下 。
5、品感：
感觉比泡出来的茶来得醇厚，入口像油一样的感觉，伴随着湖南茶叶特有的那种味道，很好喝，会上瘾 。
安化黑茶时尚煮茶方式
1、器具：黑茶壶
2、过程：将金花茯砖茶放入黑茶壶，新鲜冷水注入水箱，打开电源开始煮茶 。不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤 。
3、品感：
开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇 。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的饮用技巧
1、用具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色 。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可 。
2、用水
选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡 。
3、水温
水温要高 ， 一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右 。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的冲泡步骤
