2、壶嘴别冲人
放置茶壶时茶嘴不能正对他人 。茶嘴对着某人,就表示这个人是不受欢迎的人,有赶人离开的意思 。这种说法源于旧时的“辞行酒(茶)” , 旧时当有人要远行时,大家以敬酒或敬茶的方式为其送别 , 把壶嘴冲着将要离开的那个人,故此壶嘴冲人有了此人将要离开的意思 。
3、先老后小,座次讲究
在人较多的场合,喝茶的顺序也有讲究 。在第一次斟茶时,需要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶,到第二遍的时候 , 则可以不按此顺序了 。说完了喝茶的顺序,再来说一说座次的顺序 。长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧,斟茶时按照从左往右的方向进行 。
4、喝茶时别皱眉
去别人家做客喝茶时,不能皱眉 。有些人可能会因为茶水入口烫而皱眉,但喝茶时皱眉通常传递出一种不满的信息,表示对茶水的不满,对主人家的嫌弃 。
5、新客要换新茶
喝茶过程中,如果中途有新的朋友加入,那么就要重新泡茶 , 新泡好的茶要先请新来的朋友品尝 。
6、酒后不宜饮茶
酒后喝浓茶易引发肾病 。饮酒后,酒中的乙醇进入体内 , 经肝脏转换为乙醛,乙醛再转换为乙酸 。茶中的茶碱有利尿的作用,从而促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏,乙醛对肾脏有刺激作用进而对肾脏造成影响 。
7、勿再三请茶
朋友来家中做客,不可因好意再三劝其喝茶 。我国旧时有以再三请茶作为送客之语的说法,再三劝人喝茶,表示已经没有交流话题,客人应当告辞 。虽然这种说法在当今的大多数地方已经消失,但还有许多年长的老人遵循这种做法 , 因而劝人喝茶要谨慎 。
8、即时添茶换水
与客人喝茶时,要注意客人杯中的茶品情况 。当客人的茶已喝去半杯时,应立刻给客人添上,使茶汤的温度前后大体一致 。如果客人杯中有茶渣 , 应替客人重新换杯 。茶水已无茶色,是对客人不尊重的一种表现 。
9、茶盅不要碰茶盘
请人喝茶时一般将茶盅,茶盘双手奉上,客人饮茶后,要将茶盅轻轻放下,不能将茶盅放在茶盘上摩擦或发出很大声响 。将茶盅放在茶盘上,弄出很大声音是一种没有礼貌的表现,同时这也是一种挑衅行为 。
10、头道茶不能喝
头道茶往往具有“醒茶”的作用,头道茶中含有杂质不宜饮用且第一泡的茶汤并未达到最佳状态,因而头道茶一般要倒掉,让客人喝头道茶也是对客人的不尊重 。
我国饮茶文化博大精深,光做到能喝茶、爱喝茶还不够还要会喝茶、懂喝茶 , 喝了半辈子茶,这些茶上的礼仪文化你应该知道 。看完这喝茶的10大讲究,在喝茶的时候别失礼 。
###其它资料参考###会议倒茶顺序:倒茶的时候,如果有客人的话 , 要先给宾客倒,然后才是自己领导,宾客里如果有多人,则根据他们的年龄职位性别来倒茶,年龄按先老后幼,职位则从高到低 , 性别则先女后男,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做 。先给客户,在给上司,如果没顾客,那就先给上司了 。
倒茶礼仪:在注意倒茶礼仪之前应该在所需的环境做好准备工作 , 比如最常见的办公室或是会议室,卫生和需要的茶具须清洁摆放好 。如果有可能还应该了解喝茶人的习惯,比如爱喝什么品种的茶或是茶味是浓还是淡,这些细节能尽量了解都先心里要有数,特别对直属领导,小细节非常容易获得好感 , 客人进屋后,先让坐,后备茶 。冲茶之前 , 必须要把茶具洗整洁,尤其是久置未用的茶具,难以避免沾上尘土、污痕,更要用心细密地用清水洗刷一遍 。最好用开水烫次次,如果是玻璃杯 , 一定不要在上面有指纹或手印等影响喝茶心情的不卫生情况,中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪 。俗话说倒茶七分满就好 , 杯满就欺人了 。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤 。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部 , 右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边 。倒茶、添茶的顺序是很有讲究的,如果处理不好,会显得很不讲礼数,一般来说 , 辈分高的长者和职位高的领导先倒;主宾同座时,先给宾客倒茶 , 再给主人倒;性别则先女后男 。上茶时应以右手端茶,双手从客人的右方奉上,并面带微笑眼睛注视对方,而不要单手随意地放到客人面前 。
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