3.热锅，擦干所有水分，把压力锅空锅热上，然后抹上一层植物油 。
4.把面糊和打好的蛋清放到一起搅拌均匀倒进压力锅里，加压到保压状态1分钟 ， 保温五分钟，再加压到保压状态1分钟，关电等个十分钟的 。
5.出锅 ， 不要马上把压力阀放开，等锅的温度下去了，压力阀自己沉下去再打开较好 。
PS：电饭锅也可以这么做，就是时间长一些 ， 要注意保压，可能需要湿毛巾辅助堵上 ， 手动调节加热避免过热蛋糕糊底 。
###其它资料参考###做法如下：
1准备面粉
(一碗)、酵母粉、
糖
、
2用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟 。
3揉成光滑面团 。
4面团盖保鲜膜发酵至两倍大小 。
5电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵 。
6三十分钟后再次发酵好了 ， 按蛋糕键就行啦 。
7蛋糕键跳到保温键后，面包出炉 。
###其它资料参考###1 电压力锅做蛋糕的方法
准备4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开来，蛋清里面加入一些糖以及盐，用力搅拌均匀变成奶油状，蛋黄里面加入一些牛奶、面粉、糖搅拌均匀，再加入一些泡打粉，然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面，搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清，上下进行搅拌，往电压力锅的底部加入适量的油 ， 锅壁也涂一下，蛋糕糊搅拌好后上下摇晃均匀 ， 把里面的气泡给震出来，盖子盖上按蛋糕键 ， 再按开始键，大概45分钟左右蛋糕就做好了 。
2 电压力锅做蛋糕蓬松的技巧
1、做出来的蛋糕不够松软，里面湿湿的，是水分太多了 ， 蒸的时间不够，调整一下水的量就可以 。
2、不要用没有蛋糕模式的电压力锅，压力锅的温度很高，属于快速将食物压熟，一般几分钟后，压力锅就会提示干烧状态，就算蒸了40分钟，做出的蛋糕内部也很硬，而且表面已经焦了，不会松软 。
3、电饭锅上汽后，用湿毛巾堵住气孔，这样蒸的蛋糕更加的蓬松 。
4、蛋白打发要到筷子能直立在蛋白中才可 ， 如果蛋清里有水，或是打发不好，蛋糕就不会蓬松 。
3 电压力锅可以做面包吗
可以 。
电压力锅的功能十分强大，不仅能煮饭、煮粥、煲汤，还可以做蛋糕、面包这些美食 ， 因为它通过加热把水紧密地封闭起来，保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压 ， 这样高压锅内部就形成高温高压的环境，能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求 ， 也就可以制作出面包了 。
4 电压力锅做面包多久才熟
大约十分分钟，具体做法如下：
材料：需要一碗面粉，酵母粉适量，糖适量 。
方法：用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟，揉成光滑面团，面团盖保鲜膜发酵至两倍大小 ， 电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵 ， 三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键，等跳到保温键后 ， 面包出炉 。
文章插图
相关经验推荐
- 延禧攻略手游烟暖微澜华服怎么样 烟暖微澜华服展示
- 延禧攻略手游芙蕖争渡华服怎么样 芙蕖争渡华服展示
- 富德生命年金险万能结算利率怎么查？
- 延禧攻略手游京华烟幻华服怎么样 京华烟幻华服展示
- 太阁立志传5DX武田信玄人物卡怎么获得 武田信玄获得方法
- 延禧攻略手游满庭芳华华服怎么样 满庭芳华华服展示
- 延禧攻略手游雍和华凤华服怎么样 雍和华凤华服展示
- 延禧攻略手游服饰祈愿活动怎么样 延禧攻略之凤凰于飞服饰祈愿活动介绍
- 绿茶杀青过了会怎么样
- 电压力锅怎么做排骨粥