8、将玉米油以外的材料混合均匀
9、加入发酵好的酵头继续揉
10、刚开始非常粘手，亲一定要坚持住 。我没有刮刀，用菜刀的一面不停的将面团铲起，继续揉 。揉至面团不太粘手时分次加入玉米油继续揉 。
11、加入玉米油后面团不粘了，就用力的摔打面团 。摔几下再揉，不断的重复 。
12、摔打揉搓20分钟左右的面团已经非常柔软
13、将面团轻轻拉开 ， 已经出膜 。
14、继续揉面3分钟，揉至面团表面很光滑，盖保鲜膜室温20度左右发酵
15、发酵至1.5倍大时将面团取出6等分
16、用手按扁 ， 包入豆沙馅
17、包好后擀成牛舌状
18、卷取
19、依次做好，放入已经抹好油的电压力锅内胆
20、室温20度左右自然发酵至2至2.5倍大，约3-4个小时 。
21、将电压力锅内胆放入电压力锅，按蛋糕键开始 。这一步电压力锅的排气阀一定要打开 ， 以免内部产生压力将面包压扁 。
22、约50分钟后电压力锅自动跳转至保温状态
23、打开电压力锅，面包已经熟了 ， 为了使其更好看，反面再加热10分钟
24、将面包翻面，再次摁蛋糕键加热约10分钟，电压力锅没有跳转至保温键 ， 但反面已经上色了，开盖即可 。
25、将面包取出，看看反面上色
蛋糕可以用电压力锅这么做 。
1. 鸡蛋蛋黄蛋清分开，蛋清加微量盐，糖看口味，喜欢甜的可以多加好几大勺，然后搅拌器打到发泡，我力气?。话闼奈甯黾Φ耙虬敫鲂∈?nbsp;， 差不多就是凝固的那种状态，插筷子不倒 ， 倾斜不流动 。
2.蛋黄+面粉+糖+少量水 ， 爱吃什么口味的可以把水替换成什么口味的（巧克力酱 ， 果汁都随意） 。搅拌成面糊 。
3.热锅，擦干所有水分，把压力锅空锅热上，然后抹上一层植物油 。
4.把面糊和打好的蛋清放到一起搅拌均匀倒进压力锅里，加压到保压状态1分钟，保温五分钟，再加压到保压状态1分钟，关电等个十分钟的 。
5.出锅，不要马上把压力阀放开，等锅的温度下去了 ， 压力阀自己沉下去再打开较好 。
PS：电饭锅也可以这么做，就是时间长一些 ， 要注意保压，可能需要湿毛巾辅助堵上 ， 手动调节加热避免过热蛋糕糊底 。
###其它资料参考###电压力锅没有面包键，我们用煮饭键就可以了！具体方法如下：
取4个鸡蛋，将蛋黄及蛋清分离在两个碗中，蛋清里放入糖和盐各一勺，用打蛋器用力打发，打发至浓稠时再放入一勺糖继续打发，打至起泡成奶油状（这个过程很关键 一定要将蛋白打至能拉出一个小直角的状态）
蛋黄里倒入2小勺糖、3勺面包粉、7勺牛奶、少许泡打粉就行搅拌（蛋糕粉要充分搅拌开）搅拌好后倒入刚刚打发好的蛋清 ， 搅拌均匀后再倒入另一半的蛋清，再次搅拌均匀 。
电压力锅中刷上适量的油，锅壁上也要刷到，可以防止粘锅 。倒入搅拌好的蛋糕糊 ， 颠几下，把锅里的气泡颠出 。
盖上锅盖，按下煮饭键，点“开始”就可以了，大约40分钟左右，美味的面包就出锅了！
###其它资料参考###用电压力锅做面包，需要注意哪些问题？用电压力锅做面包，需要注意的问题有：面团不能太硬，可以适当地加一些牛奶，面团中加入黄油，可以使做出来的面包更加香甜 。使用普通面粉或高筋面粉，不能使用低筋面粉 。经过二次发酵后 ， 可以刷蜂蜜水或蛋液，出来的颜色更漂亮 。
用电压力锅做出来的面包，它尝起来不比烤箱里烤的面包差 。当面包冷却时，可以用保鲜袋包装，以防止面包失水和变干变硬 。两个面粉和两个鸡蛋可以做成这样一个大面包，既美味又实惠 。这样做出来的面包是最基本的，也可以加入豆沙、蜂蜜豆、椰子和其他馅料，做出各种各样的口味 。
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