###其它资料参考###老鹰茶产于四川省石棉县，主要分布在大渡河流域以北气候湿润的中高山区，目前尚处于野生和半野生状态 。具有叶色苍翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品质 ， 是当地彝族、藏族及汉族人民的传统饮品 。
老鹰茶是毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶 。老鹰茶的叶片呈椭圆形，面绿背白 ， 故又称白茶，富含芳香油、多酚类化合物，泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘 ， 滋味浓而口劲大 。《本草纲目》有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载 。
老鹰茶制作技术
1、鲜叶采收：3月至6月，采摘单芽至一芽三叶 。严禁采摘雨水露水芽叶、紫色芽叶、病虫芽叶 。
2、流程：鲜叶→分选→萎凋→杀青→揉捻（不揉捻）→烘干→精选→包装 。
3、加工技术要求
（1）萎凋：摊放厚度为3厘米至5厘米 ， 摊放时间4至8小时，通风过程中要注意散热，防止机械损伤及发热红变 。
（2）杀青：温度控制在120℃至150℃，杀青时间1至2分钟，致含水分55%至65% 。
（3）烘干：温度控制在110℃至130℃ ， 时间40至50分钟，最终成品水分控制在8%以内 。
###其它资料参考###你说的应该叫“老鹰茶”又名红白茶 ， 皖南山区特产 。
老鹰茶是樟科的木本植物 ， 《四川野生经济植物志》中直称其为老鹰茶树 。属常绿乔木 ， 叶互生，叶质甚厚，色泽深绿 。这种树遍及四川山区，生长海拔要求比较高，在雅安，什邡等较多，采其嫩枝嫩叶哂干后 ，
可当茶泡饮，当地人称它为老鹰茶，也叫作老阴茶，特别是四川的农村有自采自制自饮老鹰茶的习惯 。在城镇和交通码头到处可见凉饮的老鹰茶，甚至在重庆、成都这样的大城市，也在这种凉茶，花钱不多即可痛饮至饱 。
现在其人工种植还有一定难度 ， 老鹰茶含芳香油很多，也含多酚类化合物 ， 泡饮时校清香，滋味厚实，先涩后甘，初饮者可能会说；"气味难受"，但常饮后反觉得老鹰茶口劲大，滋味浓而杀口，在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴 。其在民间有消暑，健胃开脾的功效 。
###其它资料参考###老鹰茶，四川省石棉县特产，中国国家地理标志产品 。
毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶 。老鹰茶的叶片呈椭圆形 ， 面绿背白，故又称白茶，富含芳香油、多酚类化合物 ， 泡饮时较清香，滋味厚实，先涩后甘 ， 滋味浓而口劲大 。《本草纲目》 有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载 。
老鹰茶的名称由来有三：一是因为石棉县毛豹皮樟只产于崇山峻岭之间，由于山高，一般只有像老鹰那样的飞禽才能飞到上面 。二是由于毛豹皮樟树芽（叶）具有清凉解毒的作用，老鹰等飞禽会飞到毛豹皮樟树上啄食树叶解毒 。三是以前当地人将产于大渡河中游生长的毛豹皮樟的嫩芽（叶）放在开水里捞起来，阴干后存放，有贵客来时饮用 ， 故叫“捞阴茶”，因为发音相近，逐渐被称为老鹰茶 。
老鹰茶含有多种成分 ， 如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质 。老鹰茶含有高铁、高硒、高锌、高铬特征，有利于改善造血系统和内分泌系统的功能；其他微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用 。老鹰茶对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效 。
相关经验推荐
- 电压力锅怎么加热米饭
- 如何挑选玉米油 玉米油怎么看好不好
- 怎么选色拉油,色拉油有哪几个字不能买 如何挑选色拉油
- 电压力锅怎么蒸面包
- 六堡茶怎么样
- 电压力锅怎么蒸面包的做法
- 延禧攻略手游烟暖微澜华服怎么样 烟暖微澜华服展示
- 延禧攻略手游芙蕖争渡华服怎么样 芙蕖争渡华服展示
- 富德生命年金险万能结算利率怎么查？
- 延禧攻略手游京华烟幻华服怎么样 京华烟幻华服展示