小刺猬馒头特点：形象逼真制作简单萌萌的非常可爱
需要食材 ：
主料：面粉100克
配料：牛奶50克、酵母1克、黑豆适量、剪刀1把
制作方法 ：
1、面粉中加入温牛奶和酵母拌匀后，用手揉成光滑的面团 。盖上保鲜膜发酵1小时 。
2、发酵好后，用手揉搓面团排出空气 。取适量面团搓成椭圆形，作成刺猬的身体 。
3、小头那端用手捏出刺猬的头形，然后在两边各安上两颗黑豆，作成刺猬的眼睛 。
4、然后用剪刀小心均匀的在面团上剪出刺猬的刺 。蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后，把制作好的小刺猬一个个放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可出锅 。
这个是没有加入其他颜色制作出来的，你可以尝试着加入其他的一些颜色来制作，也许会有意想不到的惊喜哟！如果没有黑豆，可以用绿豆来代替 。总之，充分发挥自己的想象力吧！
以上图片均来自网络，百度图库 。
###其它资料参考###很多蔬菜榨汁后都能做彩色馒头 。比如，菠菜榨汁后和面，可以做绿色馒头，火龙果榨汁后和面，可以做红色的馒头，南瓜去皮蒸熟后和面 ， 可以做黄色馒头，食用级别的竹炭和面 ， 可以做黑色馒头等等很多 。
菠菜汁
菠菜汁面团
###其它资料参考###其实彩色的馒头就是蔬果馒头，健康的蔬果馒头是用天然食材的汁液和面做出来的 。现在市面上也有卖蔬果馒头的，也有很多年轻人把做蔬果馒头做当成了一条创业方向，也有很多人通过蔬果馒头致富 。
蔬果馒头就是各式各样的颜色不同的馒头，大部分是做成卡通动物的形状 。比如说我们要做一只小猪，它的身体是白色的，可以用面粉来做，那么它的耳朵和嘴巴可以用红色的面团 ， 我们就可以用火龙果汁来做，或者是用胡萝卜汁 ， 黄色的面团是用南瓜汁和面做成的，绿色的面团是用菠菜汁和面做成的 。这些都是天然有营养的蔬菜做成的馒头，不仅好看，而且还会补充更多的营养，小朋友吃了也是非常有益处的 。
还有很多时候我们自己在家里做馒头，想做卡通馒头就要用到彩色的面团，如果想图省事的话，可以直接去买草莓粉，红曲粉 ， 抹茶粉等等，这些和到面里面都可以使面团变色 ， 都可以让我们做出来非常好看的卡通馒头 。
接下来分别说一下红色，黄色 ， 绿色面团的制作方法
红色面团的制作方法1.火龙果去皮，用勺子把皮里面红色软软的部分取出来 。
2.放入料理机把它打碎成糊状 。
3.把火龙果皮打成的糊放入面粉中，加入酵母粉揉均匀 。
4.用保鲜膜包起来放入温暖的地方，让它醒至两倍大，拿出来放在砧板上揉均匀排气 。这样一个红色面团就做好了 。
绿色面团的制作方法1.菠菜清洗干净，用热水烫一下 。
2.放入料理机打碎 。然后用纱布包裹，把汁液挤出来 。
3.菠菜汁放入面粉中加入酵母和面，等醒至两倍大，揉均匀就可以做出一个绿色面团 。
黄色面团的制作步骤1.南瓜洗净去皮，切成块儿，放入锅中蒸熟 。取出来捣碎做成南瓜泥 。
2.南瓜泥放入面中加入酵母粉揉均匀 。
3.放在温暖的地方醒至两倍大，然后排气揉匀就可以做出黄色面团 。
彩色的面团做成以后我们想做什么样的形状，直接拿相应的颜色面团去做出来就可以了 。吃带颜色的馒头有几个好处首先就是可以提高小朋友的食欲，平时给孩子吃馒头比较挑食，但是如果把它做成小猪，小鸡 ， 小鸭子的形状，他就特别爱吃，能够激发孩子的吃饭积极性 。第二就是蔬果馒头，里面含有不同的蔬菜汁 。对于宝宝补充维生素也是有非常好的作用 。第三，多吃蒸的食品要比吃油炸的食品好很多，比如说于其让孩子出去买鸡腿汉堡吃，还不如在家去蒸一锅卡通馒头更好 。
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