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小青柑茶是怎么做的( 二 )

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小青柑的初始产地坐落于广东省江门市的新会区 。之所以说新会是青柑的初始产地，由于新会陈皮是广东省江门市新会区的传统特产 。本地生产的茶枝柑柑果--大红柑的干外果皮具备很高的功效与作用，也是传统的香辛料和调料妙品，因此素来享有盛名 。
###其它资料参考###把小青柑顶部的盖子揭开，然后把小青柑放到容器里，倒入适量的热水浸泡一会即可饮用 。具体做法如下：
准备材料：小青柑适量、容器适量、热水适量 。
1、准备好容器和小青柑 。
2、取出一个小青柑，然后把小青柑的包装撕开 。
3、把小青柑顶部的盖子揭开，然后放入杯中 。
4、倒入适量的热水，然后静置浸泡一会 。
5、把泡好的小青柑茶倒入茶杯中即可饮用 。
注意事项
1、前几泡出汤时间掌握在10秒左右 ， 后几泡稍微拉长冲泡时间便可 。
2、这种整颗冲泡的小青柑需要具备一个条件，就是小青柑的底部需有一个小洞，让水流可以贯穿小青柑，否则滋味会不均匀，如果你发现小青柑底部没有小洞，也可以自己用茶针在底部戳一个洞出来 ， 方便冲泡 。

###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：小青柑1个、开水适量 。
1、第一步把水放入壶中烧开 。
2、准备好小青柑一个，放一旁备用 。
3、将准备好的小青柑剥去纸 。
4、将小青柑放入茶碗中，冲入开水 。
5、等待茶水颜色变浓即可饮用 ， 这样小青桔茶就完成了 。

###其它资料参考###感谢头条邀请 。
简单来说小青柑的制作工艺就是:
采摘新会的青柑果，挖空果肉只留果皮，摊晾后填入熟普，最后烘干包装成品 。
因为茶叶吸味能力很强，青柑果皮香气特别 ， 两者可以中和出特别的味道和功效，加上价格合理，目前有较好的市场反响 。
1.采摘柑果
柑果一般采用广东新会茶枝柑柑果 ， 采摘季节在七八月份尚未成熟的青柑果，柑味相对大红柑较为清香 。
2．清洗柑果
流水清洗、筛?。?确保完整与洁净 。
3.挖空果肉
确保去除柑肉，留下柑皮，必须确保完全去除果肉，以免影响到口感 。
4.清洗并摊晾
再次清洗柑果，摊晾 。
5.填充普洱茶熟茶
6.干燥
这也是对小青柑影响较大的一个工艺，传统工艺多以生晒、柴烧、半生晒、烘干等为手段 。
小青柑的火有偶然，也有必然，也经历了陈皮往小青柑进化升级的过程 。广东这边大量的普洱熟茶库存有力的支撑起了小青柑中普洱熟茶的增长，让普洱熟茶有了变现的空间，开辟了一条全新的市场 ， 这是值得肯定的 ， 虽然不是纯粹的普洱茶，许多普洱茶的忠粉不感冒，但是两种特色的物质的结合为未来的创新提供了一种思路，值得借鉴和肯定 。
谢谢

小青柑茶是怎么做的

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