看包装
上世纪50年代以前的,包装用的皮纸由多层薄皮纸黏合而成,纸面则糊有桐油或防水的茶油,并且还有一定光洁度 。而在上世纪50年代左右的黑茶 , 包装材料一般非常讲究 。例如1956年的天尖,其蔑篓的`四角转弯处都使用韧性较好的二青蔑制成,色泽比包装其他区域浅一些 。
老产品的包装文字采用繁体字,字迹不规范,有文言文;通常压制过的陈年黑茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧 , 因而纸质略黄,但这只能作为参考,非绝对依据 。
观叶底
新茶叶底的色泽会更加油亮,发酵轻的新茶叶底颜色也稍浅 。
老茶叶底明显会显得暗淡一些,颜色相比较深 。
闻香气
如果是新茶,会带茶叶的清香味 , 茯砖茶的话还会有金花的菌香味,而老茶,年代越久 , 它的陈香味会越发浓郁 。
喝茶其实并不一定要追求茶的年份 。老茶并不多见,好的老茶更少 , 如果真正明白黑茶的保健价值 , 那么新的黑茶更应该值得去重视 。
###其它资料参考###我想你想问的是黑茶的年份 , 因为除了黑茶其它茶对年份区分没有什么意义,一般只分新茶和陈茶 。新茶的香气比较高扬 , 鲜爽,色泽比较新鲜有光泽 。反这则为陈茶 。
现在我就普洱茶来说下它的年份区分:
普洱茶的年限及辨别要素
普洱茶属于越放越陈旧越好的茶类,因此现今有人以标榜普洱的年限为荣 , 追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶的陈期,以下的方法仅供普洱茶爱好者参考:
1.1950年之前:这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号 , 同兴贡饼,同庆号 , 同昌号,宋聘敬号 。通常都有一张糯米纸,印有名称,就是“内飞” 。
2.1950年-1968年:所谓“印级茶品”也就是包装纸上“茶”字以不同的颜色标示 , 红印为第一批,绿印第二批,黄印为第三批 。
3.1968年之后:此时的茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如“雪印青饼” , 73青饼,大口中小绿印,小黄印等 。
另外,品茗,辨别普洱茶时需要注意“四大要诀”及“六不政策”,本要素为众多专业人士经验之谈 。
四大要诀
清:闻其味;味道要清,不能有霉味 。
纯:辨其色;茶色如枣 , 不能黑如漆 。
正:存其位;存放干仓,不可位潮湿 。
气:品其汤;回味温和,不可味杂陈 。
六大政策
一. 不以错误年代为标竿 。
二. 不以伪造包装为依据 。
三. 不以深浅汤色为借口 。
四. 不以添加味道为假象 。
五. 不以霉气仓别为号召 。
六. 不以树龄叶种为考量 。
###其它资料参考###陈年老黑茶与新黑茶有着明显的区别 , 通过它们之间的区别可以正确的识别陈年老黑茶与新黑茶 。下面一起来看看我为大家精心推荐的陈年老黑茶与新黑茶的区别,希望能够对您有所帮助 。
↓↓↓更多黑茶的详细内容(详情入口↓↓↓)??黑茶的九大功 效??黑茶的饮用方 法??黑茶的保存方 法??喝黑茶的好处和坏处陈年老黑茶与新黑茶的区别有人以为,老黑茶有着特别的滋味,而新的黑茶就涩苦难忍 。其实并非如此,新黑茶也有着甘甜香软的滋味 。而就营养价值而言 。新黑茶的营养成分更多,新茶经过煮饮 , 更别有一番风味 。至于市场上价格暴涨的老黑茶,更多是“物以稀为贵”的结果 。这其中自然智者见智 。仁者见仁 。
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