###其它资料参考###第1种：五仁月饼
五仁月饼相当的经典，历史悠久，可以说是月饼界中的“鼻祖” ， 如今很多种类的月饼都由它演变而来的 。
所谓五仁月饼，是指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这5种“果仁”加工而成的月饼 。换言之，月饼的馅料中必须有这才5种“果仁”，方可称为“五仁”月饼 。
对于许多老一辈人来说，五仁月饼充满了太多的记忆，让他们难以忘却，所以他们更喜欢吃五仁月饼，觉得它吃起来满口清香，越嚼越香，令人回味悠长 。
不过 ， 虽说五仁月饼经典，但是在现在的年轻人当中 ， 有很多人都不爱吃五仁月饼，他们会觉得它的口感奇怪 ， 有些硬，而且馅料多，吃起来满嘴都是渣 ， 就像是黑暗料理 。
第2种：豆沙月饼
豆沙月饼，也算是一种传统月饼了 ， 曾经风靡一时 。
对于很多喜欢吃甜食的人尤其是小孩子来说，可能都比较喜欢吃豆沙月饼 ， 因为它吃起香甜细腻 。在不少月饼厂，依然保留了豆沙月饼这个产品，而且销量都比较客观 。
豆沙月饼的馅料往往只有红豆沙和白砂糖 。但是近些年来，也有不少厂家进行了创新，添加了其他一些馅料，口感多样化 。
第3种：蛋黄月饼
蛋黄月饼是中国传统月饼之一 ， 非常受男女老少的欢迎，尤其是孩子以及牙口不好的老人 。一般来说 ， 蛋黄月饼里的蛋黄使用的是真正的蛋黄，吃起来会有种沙沙的、微咸的感觉 。
第4种：黑芝麻月饼
黑芝麻月饼也是比较传统的月饼了 ， 市面上也比较常见 。黑芝麻月饼的馅料主要是黑芝麻和白砂糖 。一口咬下去，酥香的饼皮裹着软而不油腻的黑芝麻 ， 让人吃过之后忍不住叫好 。
第5种：莲蓉月饼
莲蓉月饼属于广式月饼，是很多人喜欢吃的传统口味之一 。
【蛋黄月饼口感怎么样】按照相关制作标准 ， 其馅料中所含的莲子应该不低于60% 。不过，有很多月饼厂家也许是为让口感更美味，也许是为了节省成本 ， 会在馅料中添加其他原料，比如，蛋黄、芸豆、香精、面粉 。
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