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蒸茄子要多久( 三 )

生活百科茄子


一、第一步把茄子洗净切条状，不要切断 。
二、切好后放盐水里10分钟 。
三、生抽、老抽、鱼露倒入碗里 ， 搅拌均匀 。
四、碗里加入准备好的辣椒，白糖，拌匀 。
五、茄子放在蒸格上，撒点黑胡椒 。
六、之前做好的料汁也放上 。
七、盖上盖，使用大火蒸10分钟 。
八、10分钟后开盖 ， 料汁里倒入橄榄油，醋和鸡精，拌匀 。
九、茄子放入盘中，料汁淋在茄子上面 。
十、放点红椒，这样蒸茄子就做好了 。

###其它资料参考###
蒸茄子的时间是根据茄子的品种来定的：如果茄子的皮比较?。锌橹笳粑宸种泳涂梢允?nbsp;， 如果皮比较厚一般要上锅蒸十到十五分钟才能熟透，如果不确定茄子是否蒸熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易扎进去那就是熟了 。

蒸茄子要多久
茄子是一种碱性食物，而且所有的蔬菜水果都属于碱性食物，而肉类，蛋类则属于酸性食物，大部分人对酸性和碱性食物的认识都比较模糊，而且很多人单纯凭借食物的味道判断，认为属于吃起来是酸性的就是酸性食物 。
茄子喜高温，而且茄子种子发芽的适宜温度在25摄氏度到30摄氏度 ， 而且幼苗发育适宜温度是白天25摄氏度到30摄氏度，晚上15摄氏度到20摄氏度 ， 如果在15摄氏度以下就会生长缓慢，并且引起落花，温度低于10摄氏度就会新陈代谢失调 。
茄子蒸的方法也很简单，只要将茄子切成长条，用淡盐水浸泡一分钟，捞出之后控干水分 ， 再将茄子放进锅中蒸熟，蒸五分钟即可，用筷子如果能轻易扎透就表示茄子蒸熟了，茄子皮的口感很有韧性 ， 本身又具有茄子自身的香味 ， 深受许多人的喜爱 。

###其它资料参考###1、蒸茄子一般都是20分钟左右 。
2、首先将新鲜的茄子去蒂并清洗干净 ， 将其切成两半，放入蒸锅中隔水蒸熟 。准备一个空碗，碗中加入生抽、耗油、糖、盐，搅拌均匀，再放上蒜末和小米辣，浇上热油激发香味，再次搅拌均匀 ， 浇在蒸好的茄子上即可 。
###其它资料参考###蒸茄子是一种简单又美味的方法 。那么，蒸茄子怎么做才好吃 ， 能煮多久呢？让我们互相了解一下 。
食品
两个茄子 。
3棵香菜树
3-4瓣大蒜
两个红辣椒 。
油适量
适当的盐
取2汤匙生的
1汤匙醋
适度的油耗
鸡精适量
方法/步骤
所需食材准备好了 。茄子和香菜洗净 。
蒸茄子能吃多久？
香菜切成小块，蒜瓣拍成蒜沫，茄子一分为二 ， 切成两段 。
蒸茄子能吃多久？
锅里加水，用大火蒸茄子15分钟 。
蒸茄子能吃多久？
将2汤匙酱油、1汤匙醋、适量盐、鸡精和少许油耗放入碗中 。搅拌均匀，制成果汁备用 。
蒸茄子能吃多久？
将蒸好的茄子挂一会儿，撕成条状 。
蒸茄子能吃多久？
将调好的汁均匀的倒在茄子上 。
蒸茄子能吃多久？
把蒜末放在茄子上 。
锅里放油，油热后放入红椒，翻炒出辣味 。
把热油倒在蒜沫上，蒜香扑鼻 。
10
把切好的香菜放在茄子上，拌匀 。美味的蒸茄子做好了 。
茄子蒸15分钟 。

蒸茄子要多久

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