5、最后我们把醒好的茶叶把多余的水分倒出，再次倒入90度的水冲泡，这样冲泡出来的茶就非常的清香好喝 。如果是用那种盖瓷碗冲泡 ， 我们必须要用手把盖子捂住，然后快速的把茶汤倒出来 。茶汤倒出来后再继续倒入水继续冲泡 ， 这样洗过的茶更加的容易出茶汤 。
###其它资料参考###1、浸润洗茶法
浸润洗茶法就是在品茶之前，先将适量茶叶投入泡茶器具，然后注入开水，但对开水的注入量应有着严格的控制，以刚刚能够浸湿干茶为宜，然后迅速将水分倒掉 。
浸润洗茶法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到“洗净心态”之功 ， 可谓一举两得！
2、刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西（其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的，恰恰相反，茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生），然后只需把浮沫刮掉（一般会认为脏东西已经被洗去了）就可以放心的饮用了 。
###其它资料参考###1、准备茶具 ， 如盖碗、公道杯、干茶等 。将茶叶投入盖碗，注入适量沸水 。让茶叶完全浸没在水中，5~10秒倒出茶汤 。
2、洗茶，从字面上理解，就是把茶洗干净 。所谓的洗干净，自然要用水来实现，在正式冲泡前，注入一定量的沸水，借用水的力量，把茶叶表面的轻微杂质、灰尘等洗干净，同时，也能去除茶叶的冷气，彻底激发茶叶香气，让茶叶变得整洁、干净、利于饮用 。
###其它资料参考###引言：说到洗茶这一词，相信爱喝茶的人都是非常了解的，其实洗茶就是醒茶，而洗茶的主要目的是为了让茶变得更好喝，同时也能够去除茶叶本身一些不干净的东西，所以在泡茶的时候通常都会倒掉第1遍的茶水但是洗茶也是有真正的方法的，每一个茶性的不同让洗茶方法也有所不同 。首先喜茶的步骤是用开水将茶水浸泡几秒钟，最后再倒掉第1遍的茶水，但是在这个过程中一定要注意避免时间过长，尽量避免超过三秒钟，同时洗茶的水温也应该低一些，可以用低于80℃的开水来进行操作，对于黑茶或者乌龙茶来说 ， 可以用沸水来进行洗茶 。
哪些茶需要洗？
其实并不是所有的什么都是需要洗茶的，像绿茶就不需要洗茶 。这也是因为绿茶是不发酵，茶当中保留了鲜叶当中大部分的物质，如果洗茶的话 ， 是会让茶汤当中的浸出物含量比较高，在喜洗茶之后也会让茶叶当中的维生素以及茶多酚物质在一定程度上流失，从而进入人体的有益成分会减少 。需要喜茶的 ， 一般是成年的普洱茶黑茶的，因为这些茶在放置的过程中有霉菌的参与 ， 而且在后期保存过程中可能会有一些异味的出现，所以为了保证茶叶的口感 ， 在正式冲泡之前最好洗一洗茶叶表面的霉菌，这样才能够保证口感 。
普洱洗茶方法 。
普洱喜茶的话可以选择观摩喜茶法，就是在冲泡茶叶之前，先将适量的茶叶放到泡茶的器具当中，注水时采用高冲的手法一次性浇开水，注满泡茶茶具 ， 这个时候茶汤表面会有丰富的泡沫产生，并且漂浮在茶汤表面，这个时候就可以将浮沫刮掉 ， 就可以放心的进行喝茶了 。
总结
最后洗不洗茶并没有一个明确的标准，也是按照个人的习惯来决定的，有些人可能就比较偏向于洗茶 ， 这是非常正常的 。
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