不要仅凭茶叶外形是否显毫来判断红茶的品质 。有的早熟茶品种本身就是含毫量多,成品茶满披金毫,但内质一般 , 滋味淡 。
不要盲目迷信小产区祁红、野生祁红或者茶农自产之说 。祁红的品质不仅受原料的影响,还受后期加工工艺和储存方式与条件的影响 。当代最为经典的祁红产品,所用原料都不是出自一个小产区,而是几个产区的原料拼配而成,正所谓取长补短、显优隐次的道理 。
###其它资料参考###我觉得一般都是假的啦. 我对红茶也不是太熟悉,但是我觉得一泡开就变的这么红,不太对劲哦.何况哪有价格这么便宜的啦!友情提醒一下:立顿红茶所含氧化物大大超过了标准的.美国食品和药品管理局所规定的瓶装水及饮料中,每升所含氟化物标准则是不得超过2.4ppm 。而市场上销售的立顿普通型速溶茶的氟化物为每升6.5ppm,大大超过了以上标准” 。
###其它资料参考###一看生产日期,不能是太久之前的 。
二看瓶盖,要有粘连才是真的 。真的冰红茶瓶包装比较细致 。
三看饮料里是不是有杂物 。
四看牌子,质量认证标志 。
小摊 , 小店很多都是假的,最好去大的超市去买
###其它资料参考###1、从外形上看 , 真茶叶叶缘成锯齿状,而且锯齿是上部密而深,下部稀而浅 , 进到叶柄处时无锯齿 。假茶的四周布满分布均匀的锯齿,或者无锯齿 。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上,摊开茶叶 , 细心观察,若绿茶深绿,红茶乌黑 , 乌龙茶乌绿,为真茶本色 。若颜色杂乱而不相协调,或与茶叶本色不相一致 , 即有假茶之嫌 。
2、真茶茶香或清远或浓烈,都是自然之气,让人觉得舒服 , 没有刺鼻之感;假茶气味刺鼻,浓烈,有香精味 。通常先用双手捧起一把干茶嗅一下 , 如果茶的味道过香或有腥气、异味者,大家最好就不要买了 。
3、一口茶喝进去,稍有苦味,但到喉嗓处有回甘,假茶则没有回甘的滋味,只有香精味或苦味和臭青味 。
识茶需要长期的经验积累和大量样本的鉴赏 , 可以说无法速成 。但我们可以找到一些基本规律,来增加我们的鉴别知识 。

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