材料
主料：土豆丝100g、面粉100g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、水40g
土豆丝鸡蛋饼
1
土豆两个
2
洗干净去皮后叉成土豆丝
3
把土豆丝倒入面盆中 加入适量的盐
4
两个鸡蛋
5
把鸡蛋刻到碗中 打液
6
倒入鸡蛋液
7
挖出两大勺子面粉倒入面盆
8
加入适量的水开始搅拌
9
搅拌成这样的糊状
10
电饼铛上涂抹油加热
11
把和好的糊子倒入点饼铛上
12
五分钟后打开电饼铛 然后在饼上打一个鸡蛋
13
用专用木铲把鸡蛋液摊开然后在按下薄饼键继续工作
14
两分钟后这个饼就好了
15
把饼放到篦子上 照个全貌
16
香香的土豆丝饼 可以吃了
###其它资料参考###主料小麦面粉500g土豆400g辅料油适量盐适量大蒜半头鸡精适量
步骤
蒸饼卷土豆丝的做法步骤11.面粉一半用开水烫过，一半用凉水 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤22.和成面团，醒在一边 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤33.土豆去皮洗干净，切丝，刀工不好的话就用工作哈 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤44.切好的土豆丝用水泡上 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤55.炒锅放油，炸香姜末，放入土豆丝翻炒 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤66.加适量盐，酱油 。中火炒5分钟 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤77.5加入蒜末和鸡精，关火，盖盖焖就可以 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤88.面醒好 ， 做成小面剂子 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤99.蒸锅烧水 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤1010.面剂子擀成薄薄的面饼 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤1111.蒸锅水开后直接将面饼放入锅内 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤1212.再擀面饼，刷上薄薄的油 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤1313.扣在蒸锅里的面饼上，油面冲下边 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤1414.继续盖盖子蒸 。
蒸饼卷土豆丝的做法步骤1515.擀饼的时间就可以直接放上 ， 不用等 。我一共蒸了10张，都放好后开锅5分钟即可 。
【大饼夹的土豆丝怎么做好吃】蒸饼卷土豆丝的做法步骤1616.好了 。
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