初垦：全面深垦60厘米，宜在夏秋高温少雨时进行 。
复垦：初垦约一个月后进行，深度30厘米左右，进—除杂草、杂物等干整地面，以便布置茶行 。
②建园形式
平缓地茶园：平地和10°以下缓坡地，在全面垦复的基础上，大弯随势，小弯取直，基本等高布置茶行 。
梯级茶园：10°以上的坡地，就地取材构筑梯级 。基本要求是：梯面外高内低(1°一2°的反坡)，外埂内沟，同级梯各段等高，梯梯接路，路路相通，沟沟相连 。梯宽既便于茶行布置，又不浪费土地，梯壁高在1.5米以内 。土筑梯壁放坡70°左右；草皮砖砌梯壁放坡70一75°：梯级茶园茶行就是从梯面外侧，即离梯埂0.6-0.7米设置第一条茶行 ， 而后依据既定行眶向内设其它各行茶树 。
3，种植
①朴苗准备
品种：红茶宜用槠叶齐或更优的品种茶、白毫早、福云六号或更好的品种 。绿茶宜用福鼎大白 。
茶苗：苗高在25厘米，苗粗3毫米以上的健壮茶苗：宜提倡全部使用无性良种茶苗建园 。
②种植规格与密度单行双株条植：行距1.5米，穴距30—35厘米 ， 每穴两株茶苗 。双行双株条植：行距1.530一40厘米，每穴两株茶苗 。
③种前施底肥小行距30—40厘米开沟施，沟深60厘米，宽50一60厘米，亩施农家有机肥100-200担,茶树专用复合肥或磷、钾肥50公斤，肥土混合后再复土整平地面 。
④栽植
栽植茶苗宜在10月一3月上旬进行 。水源条件好的越早越好 。入土深度以超过根茎部5—10厘米为度 。以保水提高成活率，紧匝茶蔸附近的土壤 ， 浇足安蔸水 。
4．种植后的管理
①间苗补缺
定植后径一个生长期后．在秋末初冬或第间苗应留强去弱 ， 补缺用同龄或大—龄的茶苗 。
②幼龄茶园土壤管理
基本内容同1.3款 。3足龄以山，树冠小裸露面大、可间作冬季绿肥，如蚕豆、紫云英、满园花等 ， 但夏季不宜间作 。茶园间作以不防碍茶树生育为原则 。幼龄园尤应注意及时中耕除草 。
③幼龄茶园树体管理
定型修剪：2年生时，当苗高30厘米以上 ， 主干粗3毫米以上时 ， 作第一次定型修剪，离地面12—15厘米剪去主枝上段 ， 但不剪主枝剪口以F的分枝 。3午生时第二次定型修剪，剪口比第一次提高15—20厘米，至4年生时进行第三次定型修剪，剪口比第二次提高15—20厘米 。头两次应注意压强扶弱，抑中促侧，第三次剪平 。
整型修剪：完成定型修剪后，每年作一个整型修剪 。树冠封行前整成平形，封行后再过渡为弧形，整型修剪宜用修剪机进行 ， 封行前用平形修剪机，封行后用弧形修剪机 。最终控制树高70—90厘米 。覆盖度80％以上 。
打顶养蓬：3足龄前或移栽后2年内，严禁采 ， 以后则可配合修剪，年打顶养蓬2—4次，即待新稍形成驻芽时留下1一3叶，摘去顶端以促进分枝，并严格撑握采高留低、打顶护边等原则，5足龄后视生长势可相应进入正常留新叶采摘或留新叶与留鱼叶相结合的采摘法 。
④幼龄茶园施肥量
⑤保苗措施
移栽后第1年的茶树 ， 抗性弱，常因外界条件不适而大量死苗 。为此，必须抓住抗旱热、防寒冻的工作，确保全苗 。幼树抗旱热的主要措施有促早苗、浇水、除草、蔽荫、地面铺草覆盖等 。防寒冻的主要措施有秋培壮苗，灌越冬水、铺草、茶蔸培土和地膜覆盖等 。幼龄园防病杀虫时应严格控制浓度，防止药害发生 。
三、壮龄茶园(7-20年)栽培技术要点
1．基本要求
以肥培为中心，优质、高产、低耗为目标，因园制宜全面贯彻各项栽培管理措施 。
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