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###其它资料参考###黄精煲汤可以治疗脾肾虚弱、精血不足，患者可能会有一些纳呆、乏力、头晕目眩、抵抗力低、容易生病等慢性疲劳、亚健康的表现 。黄精是中医传统的补益保健的用药，甚至能够久服轻身延年不饥，属于药食两用的中药，服用非常安全 。现代研究发现黄精具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉硬化、软化血管的作用，并且有一定延缓衰老和免疫激活的作用 。传统中医认为黄精能够对于肺肾阴虚所导致的干咳、久咳不愈等具有一定的疗效 。对于脾胃虚弱而出现的纳呆、乏力、身体虚弱也有一定的治疗作用 ， 对于肾亏所出现的头晕、腰膝酸软效果也不错 。
用料
主料
猪骨300克
辅料
黄精
80克
盐
1汤匙
枸杞
10克
红枣
20克
党参
10克
姜片
2片
龙眼干
10克
黄精猪骨汤的做法
1.
党参 ， 黄芪，枸杞，黄精放入盆中 。
2.
猪骨洗净后放入锅中灼烫一下 。
3.
把药材用水冲洗一遍 。
4.
砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中 。
5.
加入几粒阿胶枣和龙眼干 。
6.
把淖水后的猪骨放入砂锅中 。
7.
加入几片姜片 。
8.
盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时 。
9.
关火后加适量盐调味 。
黄精猪骨汤成品图
烹饪技巧
猪骨要煮一下捞出去煮的汤才干净好看 。
可以煮猪骨也可以换成瘦肉或者鸡肉 。
###其它资料参考### 黄精怎么吃最好：黄精淮山排骨汤材料： 排骨500g、铁棍山药300g、地藏黄精60g、葱适量、盐适量、枸杞适量、姜适量 。
做法：
1、准备好所有的食材，排骨提前焯烫备用 。
2、黄精清水浸泡 。
3、铁棍山药去皮切段清水浸泡 。
4、汤锅中加入适量热水，放入葱姜 ， 黄精，排骨 。
5、加入料酒 。
6、大火煮开后小火慢煲 。
7、排骨煲至45分钟后，加入山药 。
8、捞出葱姜继续煮至20分钟 。
9、加入盐调味 。
10、最厚后加入枸杞 。
11、煮开关火即可食用 。
黄精怎么吃最好：黄精猪骨汤材料： 猪骨300g、黄精适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、姜片适量、龙眼干适量 。
做法：
1、党参、黄芪、枸杞、黄精放入盆中 。
2、猪骨洗净后放入锅中灼烫一下 。
3、把药材用水冲洗一遍 。
4、砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中 。
5、加入几粒阿胶枣和龙眼干 。
6、把淖水后的猪骨放入砂锅中 。
7、加入几片姜片 。
8、盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时 。
9、关火后加适量盐调味 。
黄精怎么吃最好：黄精犛牛肉汤材料： 黄精50g、犛牛肉250g、姜片4片、香菜少许、水适量 。
做法：
1、准备材料 。
2、黄精加水浸泡至涨发 。
3、捞出，洗净杂质 ， 浸泡液静置澄清后备用 。
4、犛牛肉用清水浸泡半小时以上 ， 洗去血水 。
5、加料酒 浸泡2小时 。
6、捞出，切成小块 。
7、将黄精，牛肉，姜片放入炖盅 。
8、倒入澄清后的黄精浸泡液 。
9、加入适量清水 。
10、电炖锅中倒入清水 。
11、放入炖盅 。
12、盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上 。
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