都匀毛尖茶怎么分级别( 三 )


8.4复检与仲裁
在销售过程中,如对都匀毛尖茶的质量发生争议,由当地法定检验部门对原批产品按GB8302的规定加倍取样,对有争议的项目进行复检,并以复检的结果为准 。
8.5组批抽样
产品的组批和抽样按GB/T8302规定执行 。
9、标志、包装、运输、贮存
9.1标志
执行GB7718和GB17924的规定 。
9.2包装
执行SB/T10035的规定 。
9.3运输
执行SB/T10035的规定 。
9.4贮存
执行SB/10095的规定 。
标准修改单
第号
原标准发布通告号
标准代号及名称DB52/433—2001《都匀毛尖茶》
本标准修改单经(?。┍曜技屏抗芾砭钟? 年月日发文通告、自年月日起实施 。
补充、修改理由:为了更好地规范都匀毛尖茶的生产加工、销售等工作,推动都匀毛尖茶产业健康发展,扩大茶叶经济总量,树立都匀毛尖茶品牌形象,为地方经济建设作出应有的贡献 。
序号条、款号原标准内容修改、补充内容批准部门具体意见
1
2
3
43.2
4.1
6.1
6.2鲜叶产地:贵州省都匀市境内
都匀毛尖茶鲜叶质量等级:
特级、一级、二级
感官要求(见表1)
理化指标:水分:特级≤6.0%、一、二级≤6.5%;水浸出物:特级≥40.0%、一级≥39.0%、二级≥38.0%贵州省都匀地区
增加为:极品、特级、一级、二级
表1增加极品
水分:极品、特级、一级、二级≤7.0%水浸出物:极品、特级、一级、二级≥36.0%
项目
负责人
签字
年月日建议修改部门盖章
年月日
标准
批准
部门
意见
盖章:
签名:年月日标准发布部门意见
盖章:
签名:年月日
注:本表由提出更改单位按一式四份的规定报送至标准发布单位 。
###其它资料参考###我是都匀人!都匀毛尖现在最好的已经不是特级啦,今年年初都匀毛尖已经被分为4个等级:珍品、特级、一级、二级 。楼主说的1万的就是珍品 , 不过那是政府的价,真正最好的都匀毛尖,也就是现在的珍品(万元茶)本地的茶叶厂也只要2500~3000元,但是也没有量 。其实这种茶不是让人买来喝的!那是买来送人的,给自己涨面子的东西 。我们本地人日常也就买200~300的茶叶喝,口感好、比那个万元茶还要耐泡 , 上网累啦就是好东西 。
###其它资料参考### 鉴别都匀毛尖茶优劣的方法
凡是比较有名的事物,其都有假冒伪劣的存在 。身为我国十大名茶之一的都匀毛尖茶 。如果不是购买源产地所生产出来的茶,相信很少会买到比较正宗的都匀毛尖茶 。下面,我为大家分享鉴别都匀毛尖茶优劣的'方法,希望对大家有所帮助!

嫩芽自然卷曲 , 遍布锋苗 。早春头采特有的茸毫密布 。

特有的花香果,鲜甜饱满 , 清美持久 。

茶汤绿而明亮,清新透彻 。茶汤中茸毫密布 。

本地种特有鲜甜,在口腔中透出混合着果香和嫩香的幽雅 。茶汤质感 茶汤质感清新 。
入喉回甘 入喉甘甜顺滑 。饮后口内留香持久,回味清甜悠远 。
看干茶
正宗都匀毛尖干茶色泽绿润、条索紧细卷曲有锋苗、白毫满布,闻之茶香飘逸、鲜爽清新 。
品茶汤
上乘都匀毛尖茶冲泡后,茶汤黄绿明亮 , 香气嫩香持久,滋味鲜爽,回味甘甜 。
审叶底
都匀毛尖茶的原料是在清明前后采摘的第一叶初展的细嫩芽头,经冲泡后,叶底仍现芽叶,细嫩均匀,柔软鲜活 。

###其它资料参考###都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一 。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区 。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面蟒山对峙 。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流 , 林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑 , 四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米 。加之土层深厚,土壤疏松湿润 , 土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长 , 而且也形成了都匀毛尖的独特风格 。

相关经验推荐