4.做粥的时间到了 ， 粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时 ， 即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽 ， 打开锅盖即可 。
正常比例：1杯米8杯水 稍粘一点：1杯米5杯水 稍稀一点：1杯米10杯水
(这样煮出来的米粒很分明，如果想煮烂点的话 ， 就等阀帽不再出气再打开高压锅，不要用水浇)
电压力锅会自动掌时间 ， 做好了会自动停止，但是如果电压力锅有定时功能，也可以用定时功能手动增加时间，时间熬的长一点就会更粘一点，需要注意是电压力锅熬粥不会消耗水份,所以如果想喝到比较粘一点的粥,可以将米水比例比平时用的普通锅具的水稍微少放一点 。
###其它资料参考###十到十五分钟 。用高压锅煮粥 ， 时间的长短主要取决于煮粥所用食材的种类和数量 。要快速煮粥，可以提前将食材浸泡在水中，让食材吸收足够的水分 ， 这样更容易煮粥，时间也更短 。
用高压锅煮粥非常快速简单 。高压锅煮粥需要20分钟左右 。这样煮出来的粥味道很好，也很方便 。但是使用高压锅的时候一定要小心 ， 因为用起来还是挺危险的 。
不要在高压锅里放太多的水或米饭 。一般是总体积的60%左右 。越多越容易爆炸 。还有一点就是每次使用的时候最好检查一下出风口是否堵塞 。如果堵了，及时捅开 。等五分钟左右煮粥开始自动放气 。应该有说明书的 。
###其它资料参考###1、用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右 。煮粥的时间长短，跟煮粥用的食材品种、数量有关；煮粥的量和浓稠度不同，在时间上也有所差异 。
2、一般米和水的比例以1:3为宜 。喷气后关火 ， 闷上十分钟，开盖搅动 。加盖再一次点火，加热至高压喷气，关火闷上十分钟 。气压很低时 ， 开盖就可以食用了 。
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