4.准备少许干辣椒
5.锅烧热 ， 下血粑鸭
6.使肉油均匀涂抹在锅里 ，
干辣椒掰断 ， 丢进锅里、炒出香味
7.把面条倒进锅里，沿锅边加入少许清水
8.调入适量盐，用筷子把面条抖散、拌匀
9.加入少许味精和葱段，拌匀后即可出锅
10.装盘、撒上葱花
###其它资料参考###一、柠檬薏米仁水
材料：薏米仁适量、柠檬适量、水适量
做法：
1、首先把薏米仁放到水中浸泡3个小时 。
2、准备铁锅，锅中加水，水开后加入薏米仁煮开 。
3、再转小火熬制一个半小时，水的比例要比平时煮粥多一些 。
4、等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可 。
二、薏米仁红枣山药粥
材料：薏米仁100克、山药 200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料：冰糖适量、水适量
做法：
1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；
2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去 ， 盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键） ， 煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖 。煮好后把掉电源 ， 让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠 。
三、薏米仁绿豆百合汤
材料：薏米仁100克、绿豆100克、百合20克、清水适量
做法：
1、先将薏米仁和百合分别用水泡2个小时备用；
2、锅中加清水 ， 倒入薏米仁、绿豆和百合，大火煮开；
3、转文火继续煮约20分钟，直到薏米仁和绿豆酥烂就可以了 。
绿豆味甘性寒，入胃、心二经 。入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效 。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质 ， 有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神 。
红豆薏米仁粥的做法
红豆薏米仁粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮 。主要有止血调理、清热解毒的功能 。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿 ， 能够祛除体内的湿气 ， 非常适合夏季及体内湿气较重的人食用 。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品 。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等 。
材料：薏米仁、红豆、水、冰糖各适量
制作步骤：
1、红豆薏米仁粥，准备同等分量的红豆和薏米 ， 洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米仁泡一个小时就可以了 。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水 ， 再煮开后，再添凉水 ， 这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香 。
3、等红豆煮开花后，放入薏米仁，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了 。
###其它资料参考###夏季是湿气最容易行程的时候，湿气重的话会让一个人变得身体沉重，昏昏沉沉，所以在夏季不仅要防暑防晒还要记得祛湿，薏米就是最好的选择，薏米祛湿的功效就不多解释了，下面一起了解一下薏米美食的做法吧！
1. 薏米红豆牛奶粥
将薏米和红豆提前一个小时浸泡好，放入锅中加水煮半个小时后，加些冰糖再煮一个小时，快好之前放入牛奶，最后煮几分钟即可 。
2. 绿豆薏米银耳汤
将绿豆、薏米和银耳提前浸泡好后，一起放入锅中加适量的清水煮至绿豆和薏米熟烂后加些冰糖调味饮用即可 。
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