2.温润：
【茶叶摇晃以后有泡沫是怎么回事】将壶温热后，把茶投进去，以适宜温度的热水依内向绕注 ， 将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即将水倒掉 。这时茶叶吸收了热量与水分 ， 原本干巴巴的茶叶变成了一定状态 。适宜焙火稍重，或是陈年的老茶 。
###其它资料参考###茶水里含有丰富的矿物质、单宁酸等等 ， 茶水的亲和力比纯水要大 。摇动茶水的时候，空气会进入茶水，在茶水中形成气泡，由于上面提到的原因 ， 这些气泡存在的时间要比清水时间长，于是看起来就有泡沫了 。
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