5. 丑耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动 ， 减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果 。
6. 丑耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
丑耳怎么做好吃:
桂圆红枣丑耳汤
主料：丑耳适量
辅料：红枣、冰糖(或石蜂糖)、桂圆干5-6颗、红枣2颗(去核红枣味更浓)
做法：
1、将丑耳洗干净，去黄色根蒂，撕成小块 。
2、丑耳多清洗几次，去掉丑耳本身的味道
3.准备好红枣、桂圆干 ， 清洗好的丑耳 。
4.把三种材料倒入炖盅中，加水，水大概为丑耳的两倍多 。可根据个人口感，喜欢喝汤的多加水，喜欢浓稠的少加水 。
5.把炖盅放入天际BB煲，设置时间3.5-4小时，时间到自动跳转 。炖好后根据个人喜好加入适量石蜂糖(或冰糖) 。
6.特别提醒：大家也可以选用高压锅，燕窝炖壶，养生壶等不同锅具，设置不同时长 。一般高压锅在30-40分钟左右，其他慢炖系列在3-4小时 。时间越长 ， 口感越糯软
###其它资料参考###银耳有着天然的胶质，滋阴润肤 ， 提高肝脏解毒能力，增强人体免疫的 。而红枣味甘性温、归脾胃经 ， 有补中益气、养血安神、缓和药性的功能 。，二者放在一起吃是很好的滋补品 。每天一小碗就足够了，不要过多 ， 多了身体吸收不了
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