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土豆和金针菇有什么( 二 )

生活百科金针菇


土豆1个
金针菇半把
青、红辣椒3滴
味极鲜5勺
醋1.5勺
香油5勺
凉拌土豆丝金针菇的做法
金针菇撕成小条，土豆削皮弄成丝，青、红辣椒切成条，均洗净控水备用 。
锅中加冷水煮至沸腾，下金针菇、土豆丝、辣椒条焯2分钟 ， 焯好捞出控水，放一盘或者汤碗中 。
取一小碗加5勺味极鲜，1.5勺醋、3滴香油调成料汁，浇至土豆丝、金针菇上，拌匀即食 。
小贴士
调料汁的时候可以根据自己的口味减少或增加味极鲜与醋的量，喜欢吃辣的小可爱可加适量辣椒油 。
金针菇又名冬菇，每100g金针菇中蛋白质含量2.4g，其所含有的18种氨基酸中有八种是人体必需 ， 其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，因此也被称为益智菇 。金针菇的功效及作用包括：1、抗疲劳：具有抵抗和加速消除疲劳的作用；2、抗炎：金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分，对人体起到抗菌消炎的作用；3、降低血脂：具有防治心脑血管疾病的作用；4、抗肿瘤：金针菇中的多糖体能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗肿瘤的作用；5、促进新陈代谢：金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用 。

###其它资料参考###金针菇跟土豆能一起炒吃，下面介绍土豆金针菇的做法 。
主料：土豆200g、金针菇50g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.准备一只土豆和一小把金针菇 。
2.将土豆擦丝 。
3.金针菇切段 。
4.热锅冷油 ， 将土豆丝倒入锅中 。
5.煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅 。

###其它资料参考###金针菇炖土豆，是比较家常的菜，相信很多人都吃过 ， 金针菇炖土豆，不仅美味 ， 而且比较营养，也非常适合老人和小孩儿食用，相信很多家长为了自己的孩子能够吃好 ， 肯定是下了不少的功夫，而金针菇炖土豆，就比较适合孩子吃，到底金针菇炖土豆的做法有哪些呢？
食材
主料土豆200g金针菇50g辅料油适量盐适量
步骤
1.准备一只土豆和一小把金针菇
2.将土豆擦丝
3.金针菇切段
4.热锅冷油，将土豆丝倒入锅中
5.煸炒至稍微软后，将金针菇倒入锅中一起煸炒，撒盐，炒至两个都软了即可起锅
###其它资料参考###在日常生活中的金针蘑和马铃薯中带有的营养元素成分极其的丰富多彩 ， 服用以后能够 对身体健康具有非常好的维护功效，可是在平常日常生活服用金针蘑或是是服用马铃薯的情况下一般在日常生活中全是将这二种食物分离服用的较为多一点 ， 那麼在日常生活中服用金针蘑或是是服用马铃薯的情况下能够 将这二种食物置放在一起服用吗?
是能够 将金针蘑和马铃薯置放在一起烹调服用的，由于金针蘑和马铃薯中带有的营养元素尽管全是非常丰富的，可是这二种食物中的营养元素彼此之间并不会出现相冲的状况，因此在平常日常生活得话能够 将金针蘑和马铃薯置放在一起烹调服用，并且在平常日常生活的金针蘑和马铃薯中带有的营养元素成分极其的丰富多彩，服用以后能够 立即的补充人体内所需要的各种各样营养元素，马铃薯和金针蘑一起服用得话也可以合理的降低身体针对马铃薯中带有的木薯淀粉成分的消化吸收，在平常日常生活服用了金针蘑和马铃薯以后能够 避免出现由于服用过多的木薯淀粉导致人体内脂肪率提升的状况，针对一些已经减肥瘦身或是是身患高血脂的群体能够 常常的服用一些来协助减轻病症 。

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