制作步骤：
1、粉皮是现蒸现买的，要多少切多少
2、因为要榨韭菜油 ， 所以韭菜洗干净
3、锅里倒入花生油，下入韭菜
4、榨干这样捞出丢掉
5、接下来就是煮酱 ， 准备姜、 干葱，如果家里有葱和芫茜也可以加点
6、放油，爆香料头
7、加生抽、加少许水、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖煮沸就可以了
8、去掉料头，把汁淋下去
9、再加韭菜油 ， 放上自己喜欢吃的辣椒
###其它资料参考###食材
主料
韭菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
4个
五香粉
适量
步骤
1.洗净沥干水份切碎备用：
2.放入鸡蛋、盐、五香粉；
3.调匀：
4.提前和好的面团，擀成圆簿片2张备用；
5.其中一张上铺上调好的韭菜；
6.另外一张再盖上，边上整成圆形；
7.锅中放入适量的油，待油热后放入做好的菜馍；
8.两面煎至金黄色；
9.这亲就行了 。
小贴士
韭菜先放上油，让油与韭菜充分混合后，再放入鸡蛋、五香粉、盐 ， 这样以免出的水多 。
###其它资料参考###食材明细
油豆腐适量
猪肉适量
韭菜适量
盐适量
油适量
味精适量
油辣椒适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
韭菜油豆腐炒肉的做法步骤
1
油豆腐，猪肉，韭菜 。
2
将肉切片，油豆腐切两半 ， 韭菜切段 。
3
先炒肉 。
4
放进油豆腐炒匀，加盐入味 。
5
再放点清水将油豆腐煮软 。
6
放点油辣椒 。
7
放点韭菜 。
8
调点味精炒匀出锅 。
9
炒好的韭菜油豆腐炒肉 。
###其它资料参考###食材明细
油豆腐适量
猪肉适量
韭菜适量
盐适量
油适量
味精适量
油辣椒适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
韭菜油豆腐炒肉的做法步骤
1
油豆腐，猪肉 ， 韭菜 。
2
将肉切片 ， 油豆腐切两半，韭菜切段 。
3
先炒肉 。
4
放进油豆腐炒匀，加盐入味 。
5
再放点清水将油豆腐煮软 。
6
放点油辣椒 。
7
放点韭菜 。
8
调点味精炒匀出锅 。
9
【韭菜油能放多久】炒好的韭菜油豆腐炒肉 。
文章插图
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