3、看到有很多浮沫 ， 撇去浮沫，滚开后加入少许料酒 ， 继续煮 。直至将表面的浮沫撇干净为止
4、将牛肉捞出来，放入一个干净的盆里用热水（一定是热水哦）彻底清洗干净，不要怕麻烦
5、洗好的牛肉放入电压力锅里，加入开水（水要末过牛肉或者和牛肉持平）
6、加入准备好的葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶
7、加入盐、冰糖、胡椒粉、五香粉、老抽、生抽、料酒（这些调料根据牛肉的多少和个人的口味适量添加
8、盖上锅盖，选择肉档，剩下的工作就交给电压力锅了
9、时间到了，不要马上打开锅盖最好焖一会（1个小时左右） 。煮好的牛肉用筷子能很轻松就可以穿透
简易蛋糕材料：
鸡蛋4个、鲜牛奶一瓶、色拉油（或者调和油) 、面、 白砂糖、盐
做法：
1、准备一个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中
2、蛋黄分离放到另一个碗
3、蛋清打至稍微起泡后 ， 加三勺白糖，和半勺醋
4、再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发
5、打至筷子放在蛋清上，暂时不会掉下即可
6、蛋黄加入三勺糖，和面粉 ， 搅拌均匀
7、然后加入一半蛋清
8、再加入剩下的一半蛋清，搅拌均匀
9、电饭锅内倒入一些油，将蛋糕液倒入电饭锅中，摇几下，去除大气泡
10、选择蛋糕键，等提示音响起 ， 美味的蛋糕就出锅了
###其它资料参考### 很多人都觉得电压力锅只能用来煲汤煮饭，但其实电压力锅还能做很多美味的菜肴，不仅可以做而且非常省时间，下面就由我为大家带来电压力锅懒人菜谱大全，大家赶快来看看吧!
电压力锅懒人菜谱11、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根 ， 老姜1块 ， 桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙(15g)，料酒2汤匙(30ml) ， 老抽2汤匙(30ml) 。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净 。将所有用料放入电压力锅内 ， 定时15——20分钟 ， 香喷喷的蘑菇红烧肉出锅 。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内 。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水 。翻一下搅均即可
注：17分钟-20分钟左右 。
3、番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水 。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可 。
注：35分钟左右 。
4、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压 。
5、排骨煲仔饭
主料：排骨(精排)500克，大米300克
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟 。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右 ， 制作完毕后，即可排气食用 。
6、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油
方法：鸡脖子切块，姜切片 。用蹄筋键将锅烧热 ， 放入少许油烧开 。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水 。盖锅盖调到“肉类/鸡”键 。
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