→ 把藕盒均匀两面蘸上面糊；
→ 放入油锅里小火炸两面金黄；
→ 完成 。
小贴士
面糊不要和的太希，要不然挂不上面糊，炸藕盒时要用小火炸两面金黄即可
炸藕盒的做法用料：
藕 一节、猪肉馅 200克、葱末 30克
姜末 适量、香油 两小勺、生抽 一小勺
盐 适量、胡椒粉 适量、面粉 半小碗、玉米油 适量
做法步骤
→ 藕一节去皮洗净；
→ 切成薄薄的连刀片 ， 就是两片连着不要切断；
→ 肉馅；
→ 肉馅里放盐，香油，胡椒粉，姜末，生抽，搅拌均匀；
→ 再把葱末放入，搅拌均匀备用；
→ 藕夹里夹上拌好的肉馅；
→ 取一个大点的碗，放上半小碗面粉，慢慢往里加水，边加水边搅拌，搅拌成比较稠的面糊；
→ 把加好肉的藕放面糊里裹上面糊；
→ 锅烧热，到稍微多些的油 ， 把裹了面糊的藕盒放入中小火慢慢炸制；
→ 炸到藕盒两面金黄就可以出锅了 。
小贴士
【炸莲藕盒子怎么做好吃】选藕时，挑选比较粗的带藕节的藕，以防淤泥进到藕里面，拌好面糊，把藕放一块进去，如果挂不上面糊，就表示面糊稀了，要再放些面粉拌上 。
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