再教你做kfc的奥尔良烤翅：
1.拿出一袋鸡翅，解冻好 。然后拿五香粉，酱油，和中国葡萄酒还有盐，味精作调料 。然后把调料倒入装鸡翅的盆中，裹上保险膜，放入冰箱里~
2.第2天中午将鸡翅取出 ， 戴好塑料手套，把鸡翅一个一个取出，把上面的调料挤掉，在鸡翅的正反两面抹上一层蜂蜜，喜欢吃甜的女生可以多抹一点哟
3.拿出专门在微波炉里加热的饭盒，把抹好蜂蜜的鸡翅一个一个按顺序放进饭盒里，千万不要放很多，如果放得太多的话，容易在加热的时候使饭盒盖子掀开，这样最上层的鸡翅就是胡的了！
4.把装好鸡翅的饭盒放进微波炉里，调到中高火，然后加热11分钟，就可以拉！
然后再重复几次，把所有的鸡翅都烤好后就大功告成了?。?
###其它资料参考###【炸鸡腿】
准备食材：鸡腿八个，老姜一块，精盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋两个，面包糠适量，淀粉适量，食用油适量 。
操作步骤：
1.首先将准备好的鸡腿八个在两面都打上花刀，这样能够方便炸熟入味 。（我这里选择的是琵琶腿，一般琵琶腿都是冷冻的，我们需要提前将其冷冻开 。）
2.然后将老姜一块，切成姜片和鸡腿放在一起备用 。
3.开始腌制 。加入食盐3克，胡椒粉2克 ， 蚝油5克提鲜 ， 料酒3克去腥，老抽两克上色将其抓拌均匀腌制十分钟备用 。
4.然后将面包糠倒入盘中，淀粉倒入盘中，鸡蛋两个打入碗中备用 。
5.将腌制好的鸡腿放在鸡蛋中，翻滚均匀，然后再将其放在淀粉中翻滚一下，然后再在鸡蛋中翻滚一下 ， 再放入淀粉中翻滚，最后放在面面包糠中裹匀面包糠即可 。一次按照这个顺序将全部鸡腿裹拌均匀 。
6.炒锅烧热放入适量的食用油，油温五成热时将鸡腿放入其中，中小火炸至两面金黄，将其捞出 。（当油锅中微微冒烟的时候，油温达到五成热 。）
7.一定要用中小火炸，这样炸出来鸡腿才会外酥里，那还不夹生，中小火炸着大概七分钟 ， 鸡腿即为熟透 。这样在家庭制作的炸鸡腿，做法简单 ， 而且易学，厨房小白都能学会哦 。
8 .炸制完成的鸡腿放入盘中，然后在上面挤上少量的沙拉酱或者是番茄酱即可使用啦 。
###其它资料参考###引言：油炸食品虽然是垃圾食品，但是却受到了很多人的喜爱，因为油炸食品一般都焦香酥脆，鲜嫩多汁，特别是小孩和年轻人都非常喜欢吃油炸食品 。在家里自己想炸出又酥又脆的炸鸡腿，还需要掌握一些烹饪小技巧，自己制作香酥炸鸡腿 ， 需要准备鸡腿，淀粉，面包糠，食用盐，食用油 ， 葱姜等调味料 。
一、腌制鸡腿又香又酥的炸鸡腿，虽然好吃，但是外面的油炸食品都不太健康，所以可以尝试自己在家里制作 。超市买回来的冷冻鸡腿先解冻，然后在鸡腿表面用刀划上几刀，这样更方便入味，鸡腿清洗干净之后放在清水里面多浸泡一会儿 ， 可以泡出血水减轻鸡腿的腥味 。然后把鸡腿放在大碗中，加入适量的腌鸡粉或者是香酥炸鸡粉 ， 搅拌均匀放置2~3个小时 。
二、炸鸡腿的诀窍腌好的鸡腿均匀沾上一层淀粉 ， 然后过一遍清水再次沾上淀粉 。打一只鸡蛋在碗里，用筷子搅散，再把鸡腿沾上一层蛋液，这样能够让鸡腿更加的酥脆 。沾完蛋液的鸡腿先不要下锅油炸 ， 在均匀沾上一层面包糠，然后放在一旁备用 。需要注意的是，鸡腿再加淀粉之前应该擦干表面的水分，这样能够让鸡腿的表皮更加的酥脆焦香 。
三、制作方法锅中倒入大量食用油，油温烧到七成热，就可以把鸡腿依次下入油锅 。在炸鸡腿的时候，火候一定要控制好 ， 尽量用小火来炸，因为大火会让鸡腿表面快速炸糊，而里面还没有炸熟透，这样炸出来的鸡腿就不会好吃 。等鸡腿炸到两面金黄就可以捞起控油，等到油温再次升高之后，将鸡腿倒进油锅进行第二次复炸，第二次复炸能够让鸡腿更加酥脆焦香 。
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