生吃洋葱还可以起到减肥的功效，用洋葱、生菜、黄瓜等蔬菜制作的蔬菜沙拉，可以起到助消化的作用，从而减轻自身体重 ， 它还可以起到补充维生素、利尿消肿、排毒等作用 。
洋葱生吃效果好还是熟吃效果好
洋葱生吃和熟吃都有不同的效果，所以洋葱生吃效果好还是熟吃效果好，取决于每个人的自身情况 。
洋葱生吃的好处
1、生洋葱的抗菌杀菌的效果，比熟洋葱的效果更加好
2、生洋葱含有抗氧化成分，生吃可以起到延缓衰老的功效
3、生洋葱中维生素的含量丰富 ， 生吃可以缓解维生素缺乏症
4、生洋葱中所含斛皮黄酮，生吃可以起到预防骨质疏松的作用
5、生洋葱味道辛辣，生吃可以促进肠胃分泌胃酸，具有助消化的作用
6、生洋葱中所含的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，从而起到维护心血管健康的功效 。
洋葱炒熟吃的好处
1、洋葱炒熟后味道甘甜，没有生洋葱的辛辣味
2、生洋葱不易消化 ， 炒熟的洋葱将不易消化的'成分破坏，利于肠胃消化
3、炒熟的洋葱也具有维护心血管健康、抗衰老等功效，只不过效果不及生洋葱的好 。
生吃洋葱什么时候吃最好2生吃洋葱的功效与作用有哪些
1、杀菌抗感冒
洋葱中的大蒜素是一种植物杀菌素 ， 具有很强的杀菌能力，对于预防感冒，抵抗流感有强的作用 。这种植物杀菌素可以刺激呼吸道、泌尿道等的分泌，因此可以有效利尿发汗 。
2、帮助消化
洋葱的葱蒜辣素可以刺激胃酸分泌 ， 起到增进食欲，帮助消化的作用 。因此洋葱适合肠胃不好的人多加食用，尤其是针对消化不良、胃动力不足等患者的食欲不振症状可以起到改善作用 。
3、预防癌症
洋葱富含硒元素，这种元素可以刺激人体免疫反应，抑制癌细胞的生长 。洋葱还含有一种槲皮素，可以抑制癌细胞的活性 。因此常吃洋葱可以有效预防癌症 。
4、降血压
洋葱是目前所知的唯一含有前列腺素A的食物，可以帮助扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，预防血栓的形成 。适合高血压、高血脂患者经常食用 。
5、吃洋葱禁忌需知
（1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体 ， 过量食用会产生胀气和排气过多 ， 给人造成不快 。
（2）洋葱一般人群都能食用 ， 其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意 。
（3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱 。
（4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温 。
（5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用 。
（6）洋葱不宜久煮 。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发 ， 从而失去降血糖功效 。
（7）洋葱与蜂蜜不宜同食 。蜂蜜有清热的作用 ， 洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质 ， 并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻 。
###其它资料参考###香炸洋葱怎么做好吃
食材
主料
洋葱
1个
辅料
面粉
45g
鸡蛋
2个
面包糠
50g
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
1.洗净切好沥干 再放盐跟胡椒粉腌10分钟
2.准备好面粉鸡蛋面包糠
3.按面粉再鸡蛋最后面包糠的方式依次做好
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