2、煎个两三分钟看到鱼皮上色了就可以拿出来放烤盘里,烤盘预先垫好锡纸,然后把锅里所有的汁全部倒入,用锡纸整个包住 , 不要有任何汁水流出来,烤箱预热到180-200度左右 , 然后烤10分钟即可 。
###其它资料参考###1、三文鱼蒸5-8分钟左右 。
2、三文鱼的肉质十分鲜嫩,其中含有丰富的蛋白质和脂肪,所以很容易蒸熟,蒸的时间也不宜过长,如果蒸的时间过长 , 它的肉质就会变老,影响其食用口感;一般三文鱼蒸的时间与其厚薄有很大的关系,如果三文鱼切的比较?。话阌么蠡鹫?-8分钟,再闷2分钟左右即可;如果三文鱼切块比较厚,那么蒸的时间相对会长一些 , 可能需要10-15分钟 。

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