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部队锅要煮多久( 四 )

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###其它资料参考###经常看韩剧的小伙伴们，一定会被剧中吃火锅的热腾场面所吸引 。韩式部队火锅大家一定不陌生，虽然看起来就像是大杂烩，但味道却出乎意料的好 。如果你也喜欢韩餐，也喜欢泡菜和芝士的味道 ， 这道汤汁浓郁、食材丰富的部队火锅适合你 。
各种菜和肉都可以往里放，筋道的拉面裹着芝士的味道 ， 香辣的豆腐，这么多喜欢的菜放在一块，真是满足 。每次不知道吃什么好时 ， 就来一锅部队火锅，毕竟火锅才是冬天的正确打开方式！食材随意 ， 制作无敌方便，20分钟就能全部搞定！浓浓的酱汤配上丰富的配料，总是能够让人吃得心满意足！
1.青椒切?。蟠星卸 。?大葱切段，辣白菜切块
2.香菇切出花刀，西葫芦、豆腐切片，准备拉面和芝士片、金针菇
3.准备一些爱吃的荤菜
4.碗中加入胡椒粉2克、辣椒粉1勺、白糖1勺、料酒1勺、 生抽2勺、韩式辣椒酱4勺搅拌均匀
5.锅中倒入少许油，爆香洋葱、辣白菜、辣椒、大葱
6.然后把所有食材都摆入火锅里，怎么好看怎么摆 。
7.倒入酱料和热水 ， 大火开煮就可以啦
周六宅在家更喜欢在家里吃火锅，韩国部队火锅，不仅制作过程简单，而且也非常美味 ， 真的是好吃又省钱 。方便面煮好，其它的应该也差不多了！
【部队锅要煮多久】虽然是看似简单的拉面、辣白菜、荤素的组合，加上了辣酱、辣椒粉的酱料，味道却发生了美妙的变化 。小火咕咕地炖着，慢慢地看着食物沉入红色汤汁中，满心的期待感也变成了另一种美味的气息
1.这个简易版的酱汁比较容易调制，不添加味精，汤头浓醇又鲜美 ， 简单几步就可以做出韩餐店同款部队锅啦~
2.泡菜、芝士片和韩式辣酱必不可少
3.根据口味可以加一些盐，辣酱也可以根据口味添加
4.加水的时候先不要加太多 ， 因为垫底的白菜也会煮出汤汁，太多汤容易溢出来
5.配菜自己喜欢吃啥都可以放啥不必拘于正不正宗只要好吃就可 。
6.将洋葱、大蒜、泡菜放在底下，方便煮出味，其他食材可以根据自己的喜好来摆盘 ， 煮开了就可以吃

###其它资料参考###部队火锅能成为韩国的国民美食主要还是因为制作比较简单，而且同一时间可以吃到多种不同的菜品 。在制作部队锅的时候只需要准备好配菜 ， 然后加入一点韩国泡菜和韩国辣酱，直接放在火上炖煮就可以了 ， 不会做菜的人也可以自己制作，没有任何技术含量，所以在韩国受到很多人的追捧 。
部队火锅的起源顾名思义，部队火锅肯定就是从部队发源起来的，当时在韩国有不少美军驻扎 ， 而美国跟韩国比较起来，经济实力肯定要更好一些 ， 因此美国士兵的餐食也更加丰富，这些士兵经常会吃不完食物 。而韩国就相对要“可怜”一点 ， 有一次韩国的士兵发展他们有很多罐头的午餐肉，方便面等都没有吃完 ， 所以就偷偷的收集起来，来了一个大杂烩 。
结果没有想到加入了韩国辣酱和泡菜以后，味道竟然很好，所以这种做法就慢慢的流传出去了 。再加上韩国每家每户都必备泡菜和辣酱，所以制造的方法特别的简单，久而久之 ， 韩国人就会经常吃部队锅，虽然发源的时候都是用剩菜，但是现在食材也越来越丰富了 。
部队火锅的食材其实市面上的部队锅都是大同小异的 ， 一般都会放入午餐肉、牛肉、西葫芦、白菜、香菇、金针菇、方便面以及年糕和芝士等等，其中必不可少的两个配料就是韩国泡菜和韩国辣酱 。只要把这些食材放在锅里，不用加水直接等锅煮开就可以了 。因为垫在锅里的大白菜会不断的出水，所以也不会担心部队锅会糊掉 。

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