纯净水
现代科学的进步，采用多层过滤和超滤、反渗透技术，可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水，并使水的酸碱度达到中性 。用这种水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正 ， 无异杂味，鲜醇爽口 。市面上纯净水品牌很多，大多数都宜泡茶 。除纯净水外，还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水 。
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露水就是无根水，以前人都觉得这是最干净的水，泡茶好喝 。前几年公司请财神，要去开光，要无根水 ， 一大早我带着我们公司的几个小伙伴去收集露水，提了一个暖壶 。是在荷叶上收集的 ， 露水这东西看着晶莹剔透很干净 。实际上不是?。』熳堑暮埽?收集了多半暖壶吧 。开光就用了一小碗，大部分都剩下来了 。哦，对了我们是做茶叶的公司，怎么能放过露水呢？ 隔了一天，我准备拿“无根水”泡茶，一打开，我的天！里面各种浮游生物，各种杂质，各种灰尘 。这东西烧开我也不会喝的！太脏了！我宁可相信自来水 。如果谁要用无根水泡茶，就自己看吧 。
###其它资料参考###应该还是好喝的，毕竟这个水是花瓣上面的，说不定还有花瓣的香味在上面，而且花瓣上的露水一定会比普通的水更干净，拿来泡茶的话还是比较合适的，也很养生 ， 古代的人特别是老年人特别的注重养生，加上古代的水没有经过处理，所以相对而言，露水是比较干净的，更关键的是用露水泡的茶比普通的茶多了一份泡茶人的心意 。
只是收集露水的过程比较的繁琐，没有耐心的话是很难收集到的，而且露水只在很早的时候才会有，太阳出来以后 ， 露水就会慢慢的消失，所以想要采集露水的人一般会很早的起床 ， 在太阳出来之前去花园或者野外去采集，但是一般人是不会想到要去采露水的 ， 这样的事大概也只有一些文人墨客会去做，除了想拿露水来泡茶，更多的其实是一份雅趣 。
古代的茶道是一门博大精深的文化，泡茶和品茶其实都是很重要的，在泡茶前的一系列的准备过程其实很大程度上能够决定最后泡出来的茶的质量是怎么样的，在泡茶的水的选用方面 ， 古人更是各出奇招，很多有钱人家或者是帝王之家在泡茶的时候都会选用一些山泉水或者是花瓣或者草叶上面的露水，泡出来的茶自然会比普通的茶好喝许多 。
其实在我看来，泡茶讲究的更多的是泡茶人的心意和品茶之人的内心境界，一个脾气急躁，心烦意乱的人和一个心境开阔，宁静祥和的人品同一杯茶的味道其实是不一样的，品茶除了品茶的味道还有喝茶之人的心境 。
###其它资料参考###露水，四季皆有,秋天特别多 。晴朗无云的夜间,地面热量散失很快,地面气温迅速下降 。温度降低,空气含水汽的能力减小,大气低层的水汽就附在草上、树叶上，荷叶上,并凝成细小的水珠,即露水 。露水是如何采集，如何烹茶的，李真先生在所著的《王少堂传》中就记载了著名扬州评话艺术家王少堂品尝“露水茶”的故事，该书说道露水的采集是在天井里 ， 用一块大白布，四角扎四根绳子，系在屋角上，到了夏秋两季露水重的时候，张开大布兜收水 。……一季可以采集三四坛水呢 。因露水有干净、清醇的特质，所以，用其烹茶，香醇、甘甜、清鲜 。要将其用陶罐封闭好，深埋在地下，才不会变质 。另外，《红楼梦》中还有关于宝玉品尝“枫露茶”的描写 。由此 ， 都可看到露水的妙用 。
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