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鱼胶排骨电炖锅是多久( 二 )

生活百科鱼胶


4.把排骨放到炖锅内胆 。
5.放进泡好的花胶 。
6.放进西洋参片 。
7.加入适量的水 。
8.开始炖3小时 。
9.炖好的花胶排骨 。
【鱼胶排骨电炖锅是多久】10.加入少许的盐调调味 。便可以享用了 。
4.花胶排骨汤
主料
花胶、排骨 。
辅料
盐
花胶排骨汤的做法步骤
1.把花胶用冷水浸泡4到5个小时，让花胶泡开，途中可以换一到两次水 。
2.花胶泡好后，沥干水分 。排骨冷水下锅，煮出血水，沥干 。
3.把花胶和排骨放进炖盅隔水炖大概45到60分钟 。
###其它资料参考###当然了不管你用什么样的方法做鱼胶不管你喜欢什么口味的，最重要的其实就是要掌握一些制作方法的原则了，那么制作
鱼胶的时候有哪些需要注意的呢?怎样才能让鱼胶发挥出最大的养生功效呢?
用清炖的方法，这样营养基本不会走失 。鱼胶尽可能不要用水泡了 ， 泡久了当然会流失一部分的胶质，
用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间 。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是
2
—
4
个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的) 。
记?。?
一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚喝)，而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了 。其它吃法也有很多
,
不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些 。
鱼胶吃之前先切成
0.8
厘米宽的条状 ， 清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好，比较脏的话可以用水泡
1
—
3
个小时) 。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小 。
鱼胶最好要连续吃，隔天吃没什么效果，可连续吃几天停几天这样子 。
注意：
感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶
1
、鱼胶红枣汤
鱼胶
15
克红枣(去核)
4-5
个 ， 加水适量，炖大概
2-3
个小时 ， 放入冰糖即可食用 。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳 。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
2
、鱼胶煲骨汤
鱼胶
15
克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用 。
【本汤适用于健脾养血、补肾益精 。】
3
、鱼胶当归汤
鱼胶
15
克、当归
10
克 ， 红枣适量 。洗净加入炖锅中炖
2-3
小时 。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者 。
4
、鱼胶洋参汤
鱼胶
15
克，洋参数片，加水适量 ， 炖数小时后加冰糖食用 。本汤适用于健脾养血、补肾益精 。
5
、薏米百合炖鱼胶
鱼胶
15
克，百合
15
克，薏米
40
克，猪肉
50
克 。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖
2-3
个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。此汤有美白润肤养颜之功效 。
6
、鱼胶莲子枸杞汤
安南鱼胶、成鳘鱼胶
20
克，
莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖
3.5
小时，调味即可食用 。
【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎 ， 咳嗽，有根治疗效 。体寒 ， 不怕冷者也适合 。】

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