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牛肉焖饭多久能熟( 二 )

生活百科牛肉


时间到我们打开锅盖再补一下味，加入一勺食盐，一勺鸡粉 ， 一勺白糖，一勺胡椒粉搅拌化开调料，食材入味以后即可装盘，最后撒上一点葱花，就能上桌食用了 。最后吃之前在一碗牛肉中加入米饭，就是一道好吃的土豆牛肉焖饭吃法了 。

###其它资料参考###用料
牛肉500g
玉米1根
豌豆粒50g
鸡蛋1个
胡萝卜1根
青椒1个
洋葱半个
香菇7-8个
粤式香肠2根
油、生抽、蚝油、蒜片、盐、糖、料酒
电饭煲牛肉焖饭的做法
牛肉切块提前用料酒、蛋清和少量的盐、糖搅均腌制10分钟 ， 其他蔬菜切丁备用
香菇切丝，香肠切片
热锅加油煸香蒜片后加入洋葱翻炒
倒入牛肉翻炒变色
加入适量生抽和蚝油翻炒，倒入清水没过牛肉
加盖中火炖煮10-30分钟 ， 煮的时间久点牛肉更软更好嚼
炖牛肉的时间淘米滤尽水
将切好的香肠平铺在米饭上
均匀加入香菇
依次放入切好的蔬菜
牛肉炖好连同汤汁一起倒入电饭锅
开始常规煮饭流程
完成?（在剩2分钟时可把蛋黄倒入在表面）
盛出享用

###其它资料参考###用电饭锅做土豆牛肉焖饭 ， 饭菜一锅出，菜软烂米香甜，百吃不厌
准备材料：
牛肉：半斤 。大米：一碗 。
土豆：一个 。胡萝卜：半根 。洋葱：半个 。
料酒，生抽，淀粉，老抽，蚝油，胡椒粉，盐，葱花 。
做法：
牛肉洗净 ， 切丁 。放一勺生抽，一勺料酒 ， 少许盐和胡椒粉，一勺淀粉 ， 抓匀，腌制10分钟 。
土豆，胡萝卜削皮，切小块 。洋葱切丁 。大米淘净 。
锅里烧油，放牛肉丁煸炒变色，放洋葱丁翻炒出香味 。再放土豆和胡萝卜翻炒一下 ， 放两勺生抽 ， 一勺盐，一勺蚝油，半勺胡椒粉，少量老抽调色 ， 最后放大米跟肉菜拌匀，炒2分钟 。
把肉菜米倒电饭锅里，加跟肉菜齐平的清水，水量不可多了，米饭要干一些才好吃 。按下电饭锅的煮饭键就不用管了 。时间到了，先不要打开锅盖，焖几分钟再开，香味扑鼻 。撒点葱花点缀一下 。
盛碗里 ， 吃的时候拌匀，牛肉的香味和土豆胡萝卜软烂清甜跟米饭充分融合 ， 味道棒棒的 。
切记蒸饭的时候水少放，因为蔬菜里都是水分，而米饭要松散 ， 粒粒分明才好吃 。
###其它资料参考###牛肉焖饭的做法:
1、首先把大米放入大碗中，倒入清水浸泡20分钟备用 。2、胡萝卜去皮切成2公分左右的块、土豆切块、牛肉切块 ， 装碗中备用 。土豆和胡萝卜用水泡上 。
3、锅中加入少许底油，加入蒜末10克，小火炒出香味 。4、锅中蒜末炒出香味后 ， 加入牛肉块中火炒至变色，加入料酒5毫升 。
5、锅中加入生抽10毫升、老抽5毫升、耗油5毫升、翻炒均匀 。
6、加入盐5克，倒入浸泡好的大米 ， 翻炒均匀 加一碗清水，盖上盖子大火烧开，转小火焖30分钟 。
7、30分钟后，打开盖子撒少许葱花，这道既好吃又简单的牛肉焖饭就做好了

牛肉焖饭多久能熟

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