历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法 。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之 。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种 。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶 。
###其它资料参考###普洱茶的保存方法:
方法之一:低温贮存法
在保存普洱茶时,需要存放在温度为5度以下的环境最为适宜,或者也可以使用冷藏库或者是冷冻库存来保存茶叶 。虽然这样的保存方法经常见于乌龙茶系中,对于普洱茶的保存方法也是通用的 。
只是在这样的环境下保存普洱茶后,在饮用冲泡之前,是需要把普洱茶先恢复到常温下,才可以取出茶叶来泡,而不能取出来后立即来冲泡,否则会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味 。
方法之二:金属罐装贮存法
是选用一些铁罐或者是不锈钢罐,但必需要求质地实密 。对于新购买的罐子,如果带有味道,则可以先去除异味后再进行保存 。在使用金属罐进行保存普洱茶叶,需要把茶叶放置于阴凉处,避免放到一些阳光直射 , 而且有异味、潮湿的一些地方 。
在保存的地方要保证所使用的金属罐不能生锈,这样才可以缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度 。而其中锡罐材料则是最为致密的,对于防氧化、防潮以及隔异味与阻阳光有着非常好的效果 。
方法之三:塑料袋或铝箔袋贮存法
所选用的材料是装食品的那一种 , 并且密度要高要厚实,并且不要有味道 。在装入普洱茶后要尽量把袋中的空气挤出来,然后再用第二个袋子反向的套上 , 如果是选择的透明塑料袋,在装入茶叶后不要让阳光直射 。以此来减少普洱茶与空气的接触机会,以免使得普洱茶发生变质 。
方法之四:紫砂或紫陶茶缸
对于一些特别古老的茶馆,就会选用这些紫砂或者是紫陶茶缸来保存普洱茶,主要是这种茶具不仅可以有效的隔绝异味,并且还可以通过氧化反应,来使得茶罐内的氧气密度达到一种的完美状态,从而使得普洱茶的氧化反应更好,冲泡出来的口感更佳 。
###其它资料参考###普洱茶是最常见的一种茶,那么普洱茶应该怎么保存呢,下面我为大家介绍一下关于普洱茶的保存方法,欢迎大家阅读 。
普洱茶保存方法金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许普洱茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味 。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子 , 以胶带黏封盖口则更佳 。装有普洱茶叶的金属罐应置于阴凉处 , 不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,这样才能避免铁罐生锈,也可以减缓普洱茶叶陈化、劣变的速度 。还可以选用对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果的锡罐 。
低温贮存法
将茶叶存放在5摄氏度以下环境,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶 。这样的做法虽然常用在乌龙茶系的'存放之中,但对于普洱茶也是可以相通的 。但是这样存放的茶叶,有特殊的要求 , 就是在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,才可取茶来泡 , 不然骤然就打开茶罐,会使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水使茶变坏 。
塑料袋、铝箔袋贮存法
最好选有封口且为装食品用之塑料袋,材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋 。装人茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不易照射阳光 。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。另外,将买回来的茶分袋包装,密封后装置于冰箱内 , 然后分批冲泡,以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生 。
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