吃什么食物对皮肤有好处( 二 ) _生活百科

7、西红柿
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。西红柿含有丰富的抗氧化剂——番茄红素，能促进皮肤健康和保护自然色素沉着。所以，多吃西红柿吧。炒过的西红柿，番茄红素含量会增加，所以放心大胆地多吃西红柿炒鸡蛋之类的菜吧。