2、冷冻保存如果需要长时间保存可以将雪媚娘放在冰箱冷冻柜保存，但在冷冻之前，一定要用保鲜膜或者是保鲜袋进行包装，不然可能就会破坏雪媚娘的口感，虽然冷冻后的雪媚娘口感一般，但外皮不会变硬 。
###其它资料参考###放到冰箱里?。”さ亩际抢洳乇４娴模?做的时候呢，要保证温度不能太高，否则不成形 。做好了之后也要冷藏保存，冰皮的就是比较麻烦 ， 先放冰箱里冷藏2小时试试，硬了就好做了 。
千万不要加太多手粉和改配料，会影响口感的 。
###其它资料参考###方法不对 。
材料：
冰皮原料：粘米粉35克，糯米粉40克，澄粉25克 ， 牛奶185克，玉米油20克，糖20克
内馅：豆沙陷240克
做法：
1、将冰皮的所有原料放入蒸碗，用蛋抽充分搅拌均匀，静置30分钟 。
2、放入开水锅中蒸15分钟，取出搅拌一次，再蒸10分钟取出放凉，再放进保鲜袋揉成光滑面团 。
3、将面团分成三份，其中两份分别加入少许可可粉、食用红色素，揉搓成所需要的颜色 。
4、再将面团分成25克 ， 沾少许糕粉，压扁，包入25克豆沙馅 ， 捏紧收囗 。再做出自己喜欢的样式 。
5、装保鲜盒冷藏几小时后即可食用 。
冰皮蒸好了以后放冰箱冷藏 。1-2小时，凉了以后就不粘手了 。
【主料】
糯米粉45克、粘米粉35克、澄粉20克、牛奶185克、糖粉50克、大豆油18克
【辅料】
红芸豆馅200克
【冰皮月饼的做法】
1.糯米粉.粘米粉.澄粉放入碗中混合 。
2.另取一碗 ， 倒入牛奶.糖粉及大豆油搅拌均匀 。
3.将液体慢慢倒入粉类中，一边倒一边搅拌 。
4.搅拌均匀 。
5.混合好的面粉糊过筛 ， 然后静置半小时；盖上保鲜膜，放入锅中蒸25分钟；取出后趁热用筷子搅拌光滑，冷却后放入冰箱冷藏片刻 。
6.把面糊分成38克/个 ， 把红芸豆馅分成25克/个（面皮和馅料的比例为3:2） 。
7.把小面团揉圆按扁 ， 包入馅料（如果过于粘，可以双手沾适量熟糯米粉） 。
【冰皮蒸不熟怎么办】8.收口朝下，在面团上和模具里轻轻滚一些熟糯米粉 ， 拍去多余熟糯米粉 ， 放入模具内造型即可 。
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