1. 红萝卜，香肠，青瓜切?。≒S:青瓜籽去掉，不然不够爽口）
2. 青瓜，红萝卜，香肠，芝麻，香油放入米饭中
3. 最后放入海苔个盐，搅拌米饭
4. 米饭和材料搅拌均匀，戴上一次性手套，把米饭捏成球状（其他形状也可以）
5. 装碟，再撒上一些海苔装饰，完成 。
温馨提示：
可以适当放一点盐 ， 中午没什么胃口就吃清淡点 。
###其它资料参考###海鲜酱的做法
主料干贝150g海米50g
1干贝和海米分别洗净 ， 用清水加一勺料酒，浸泡1个小时以上 。
2将干贝沥干水分，干贝和火腿一起上锅蒸15分钟 。蒸出来的汤汁留用 。
3蒸过的干贝稍凉至不烫手后用手指碾压撕成细碎 。蒸过的火腿也切成细碎 。（这两者要趁热操作，凉了就比较费力了）
4将海米沥干水分 ， 切成碎末 。
5锅内放入500ml油，烧至5成熟，转中小火，将干贝丝倒进去 。（5成熟大约是锅内出现油纹，拿几根干贝丝放下去就能起小泡泡）
6干贝丝炸至浅金黄色（接近海米的颜色），放入海米碎一同炸 。干贝海米炸至金黄色（接近火腿的颜色），放入火腿碎一同炸 。
7至三种食材都脱水后变金黄色，捞出到另一口锅中，小火加热，倒入4大勺料酒、2大勺生抽、5大勺蚝油、1大勺糖和之前蒸干贝火腿的汁，搅拌均匀小火熬煮 。
8.蒜头洋葱都切成细丁 。油锅中小火加热 ， 倒入洋葱细丁炸至金黄色后倒入蒜末，一同炸至焦黄后即可关火 。（洋葱水分较多要多炸一会儿 ， 蒜末容易焦晚一点放入）
9将一旁锅中煮的干贝海米火腿倒回有蒜头洋葱的油锅中，并立即加入辣椒面和黑胡椒，拌匀 。海鲜酱就做好啦！
10海鲜酱稍凉后，即可装瓶，油要没过食材 。冷藏为佳，开瓶后尽快食用 。
辣炒海鲜酱的调制
用料：色拉油1500克 郫县豆瓣酱1900克【剁碎】 红油200克 老姜250克 大蒜250克 味精250克 白糖250克 辣椒酱496克 蒜蓉酱850克 海鲜酱480克 海天蚝油500克 干辣椒：150克 花椒，麻椒各60克
制作方法：
姜蒜剁成细，豆瓣酱剁碎，锅内加色拉油，炒香豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜米，辣妹子酱炒香 ， 炒5分钟左右下入蒜蓉酱，海鲜酱，海天蚝油，红油，白糖，味精熬出香味，熬开锅即
海鲜酱料做法:
原料：泡辣椒30克 李锦记蓉辣酱100克 番茄酱50克 姜米10克 葱30克 海鲜酱50克 海米40克 精盐15克 白糖70克 鸡精5克 味精20克 白醋80克 高汤150克 水淀粉10克 色拉油80克
制作方法：
1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒 。
2、炒锅置火上 ， 放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可 。
###其它资料参考###1、食材：制作泡菜适量、白米饭适量、海苔适量、色拉油适量 。
2、将自制泡菜用刀切成小块，备用 。
3、炒锅放油烧热，下入泡菜丁，炒出香味 。
4、下入白米饭，翻炒出香味 。
5、海苔放入烤箱150度 ， 烤5分钟，让海苔变得酥脆 。
6、把炒好的米饭盛入碗中，用手把海苔抓碎 ， 撒在碗里 。韩式泡菜海苔炒饭可以吃了 。
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