（2）健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
辣椒2500克相克食物西红柿200克相克食物
姜10克相克食物豆瓣酱2袋相克食物
盐100克醋200克相克食物
白糖250克相克食物酱油10克
蒜末200克鸡粉50克
菜谱做法：
1.把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里
2.依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下
3.而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却
4.冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下
5.最后倒入干净的容器里，放置冰箱或阴凉的地方即可
【北方吃辣椒怎么做】这是两种做酱辣椒的方法 ， 他们有各自的优缺点，但是操作起来也是一样的简单的 。如果你是一个喜欢吃辣的人，那么今天你看到了这篇文章就是赚到了 ， 你可以按照上面的方法自己在家制作这种酱辣椒
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