2、金针白莲产品，外形条索肥嫩匀齐，芽茶较多，细芽紧细似针，金毫突显 ， 是为金针，肥壮芽茶紧结显毫，干茶色泽栗色泛灰白，是为白莲 。其内质汤色红艳；滋味甘醇、顺滑、细腻 。香气陈香，具荷香 。
3、“金针白莲”，甘醇顺滑，悠悠荷香 ， 独显韵味 。
4、“金针白莲”释义：细芽紧细似针，金毫突显，是为“金针” 。肥壮芽茶紧结显毫，干茶色泽栗色泛灰白光，滋味醇滑 ， 香气荷香，具“莲韵”，是为“白莲” 。故名“金针白莲” 。
5、“金针白莲”产品特征：条索：肥嫩，芽茶较多 。色泽：栗色泛灰白光整碎：匀齐汤色：红艳滋味：甘醇、顺滑、细腻 。香气：陈香 ， 显荷香 。
###其它资料参考###从口感上来说区别很大 。大益的黄金岁月产于2010年，分为三种生饼、熟饼、金瓜（生茶，7KG
一枚） 。金瓜价格昂贵，价格数万，一般流通很少 。生饼是大益茶里较有特色的一款茶，也属于水准之上的茶 。其回甘很难令人忘记，但是口腔的冲击力并不猛烈 。茶质饱满，香气沉稳扎实，花香明显 。值得储存，期待其转化 。特别值得一提的是其熟茶，茶汤入口，水厚、实在、爽朗、茶质丰富、浓稠、爽甜 。喝後，整个嘴巴被浓稠的茶汤包围著 ， 那是十分优质的熟茶表现，口味高端 ， 十分具当下品茗的乐趣，非常值得收藏期待其转化！
###其它资料参考###金大益101为什么贵，是因为，茶汤的饱和脂非常高级，入口汤中带茶烟有力措施整个口腔，完美地诠释金的贵 。金大益青饼，继03年后，再次出现在大家的面前 。大益201批金大益青饼精选普洱茶最核心产区勐海著名高山的优质肥壮晒青毛茶为原料，采用国家级非物质文化遗产名录，大益茶制作技艺制作而成 。
金大益的介绍
金大益普洱茶是普洱茶饼茶中的一种，是大益集团于2011年推出的普洱生饼茶 。茶品以肥壮茶菁为里 ， 幼嫩芽叶撒面，采用国家级非物质文化遗产名录，大益茶制作技艺精制而成 。在传统工艺的基础上，茶品选料更加严谨 ， 口感更加醇美 。
“拼配”和“发酵”是普洱茶制作过程中两大核心工艺，也是作为国家级非物质文化遗产的“大益茶制作技艺”的核心价值 。
拼配，即用不同产地同一等级、同一产地不同级别或者是不同年份的茶青按照配方进行混合加工，以达到扬长避短、显优隐次、平衡高低的效果，从而不仅使茶叶色、香、味、形符合标准，保证产品质量稳定性和一致性，而且能生产出更具风格特点的产品 。
因此，拼配几乎是所有茶叶精制加工过程中的重要环节之一 。勐海茶厂长期以来的大规模生产和充足的不同年份原料储备，使得其对拼配技术的掌握与使用达到了炉火纯青的程度 。制作出的金大益茶品口感醇厚，品质极高 。
###其它资料参考###大益七子饼茶 易武正山乔木古树茶
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