茶叶小青柑怎么泡( 六 )


将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中 , 沿柑果外围注水一圈,然后定点细流注水 , 让小青柑充分被渗透 。注意盖碗的水不要太满,方便出汤 。此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢 , 适合闲暇时间较多的品饮时间 。
2、碎皮冲泡
和柑普茶的泡法差不多,适合一至两人;将柑果壳掰开,与普洱茶混合 , 然后冲泡 。
3、多孔冲泡法
小青柑上有盖 , 下有空,为了出汤更快,滋味渗出的更多;可以用茶针,规则的在小青柑的四周戳孔,以茶不露出为好;然后将小青柑投入盖碗或者茶壶等,就可以开始冲泡了 。
4、直冲柑心法
水柱正冲在小青柑内的熟普上,茶汤浓郁,汤色红褐,滋味醇厚,刺激性强,因为茶叶直接受水冲击,耐泡度会降低,刚开始接触品饮的友会觉得味太浓 。

茶叶小青柑怎么泡

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