###其它资料参考###最好吃的白菜炖冻豆腐的烹饪方法如下:
工具和材料:菜刀、碗、盘子、菜板、铲子、勺子、炒锅、清水、白菜、冻豆腐、五花肉、粉条、葱姜、干辣椒、十三香、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、食用油 。
1、冻豆腐提前解冻,切小块 。白菜片成大块,五花肉切片 。葱姜切片 , 干辣椒准备少许 。
2、粉条提前3个小时泡发 。
3、起锅烧油,下入肉片煸炒吐油 。
4、下入葱姜和干辣椒,炒香 。
5、下入白菜 , 翻炒一会 。一勺十三香,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,炒匀 。
6、加适量水,放入冻豆腐,扣盖,小火焖七八分钟 。
【白菜冻豆腐要多久】7、最后,加1勺盐,1勺鸡精,搅匀,出锅开吃 。

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