水温：冲泡普洱茶的水温相对要高，针对具体茶品进行调节 。
选料细嫩的茶品（大叶勐海之巅普洱），水温95度左右即可，陈年普洱需要高温冲泡，沸水温壶及壶外追温都可有效提高冲泡温度 。也有特例：有些陈年普洱，通过水温80度左右的水较长时间的浸泡，茶汤也显得相当醇和 。这种方法适合于香气略逊、但茶味纯正的普洱 。
每一泡对水温的控制把握，也要根据内质感觉而有细微调整 。比如，叶底不匀有花杂、出汤特别快、茶汤较浓的，在后续冲泡时都可稍降一点温 。粗老茶可用煮茶法 。
用不同水温的水冲泡老茶会有不同的风格：高温，出香，温度略低，滋味稍胜 。因为水的最高温度与当地大气压有关，所以，同一泡茶 ， 在广东和在云南冲泡，滋味、香气都会有差异 。
冲泡节奏：指浸泡时间和冲泡频率 。除去冲泡环境、饮者人数等外部因素，冲泡节奏要根据茶品品质来决定 。比如：陈年好普洱茶应加快冲泡频率以保持壶内高温；香气好而质弱的茶品略增加浸泡时间舒缓频率 。
六、选择恰当的冲泡技巧
当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点 ， 尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了 。
干底泡法：也就是类似乌龙茶的泡法 ， 每泡茶汤尽出，不留茶根 。这样泡的特点是，可以很好的欣赏一道茶的水路变化 ， 看是否耐泡，体验每一泡茶汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化 。
留根泡法：即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干 。一般采取“留二出八”或“留半出半” 。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡的变化不那么突兀 。
煮泡法：这种泡法适用于选料较粗老的茶品，例如 ， 经过轻度潮水工艺的粗老茶 。煮泡法若采用西式玻璃器皿，即可以看到水滚茶漂的动感画面 ， 也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣 。若采用带有少数民族色彩的陶瓷那又一番风味了 。
特别冲泡法：有些高香而质弱的茶品冲泡特别，以高温快速洗茶一道 ， 第一泡略闷结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出 。
修正法：稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理 ， 后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷 ， 冲饮时高温且节奏加快 。
其实，泡茶最好的技艺是爱上普洱茶，被它的万般变化深深吸引，并在探究的过程里获得无穷乐趣 。能做到“心茶合一”的境界，你就一定会泡出好茶 。
作者：王霞（洗心坐忘普洱茶艺师、高级茶艺师）
###其它资料参考###勐海之星口感：香气醇正馥郁、滋味醇浓、苦涩皆厚重、韵味幽长 。特点：汤色琥珀透亮、油润 。
2014年1401批新版臻品系列勐海之星熟茶 ， 选用勐海高山茶为原料，发酵适度，汤色琥珀透亮，香气醇正馥郁，滋味醇浓，韵味幽长 。是滋味最为厚重的普洱茶产品之一 ， 充分的体会了勐海茶厂发酵茶的工艺特点，体现了最正宗的勐海味，极具品饮和馈赠价值 。
普洱茶的制作过程
1、采茶 。只通过人工采摘 ， 一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶 。按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶 。
2、萎凋 。普洱茶的萎凋是在适宜的温湿度环境条件下，使茶青脱水、氧化、微发酵的工艺过程 。
3、杀青 。去除青草味，蒸发一部分水分 ， 利于揉捻成形 。完成后，茶叶由鲜绿转为深绿或墨绿 。
相关经验推荐
- 勐海之星熟茶怎么样
- 醇香普洱熟茶怎么喝
- 普洱熟茶怎么泡 水温
- 普洱熟茶茶饼子怎么喝
- 老同志不惑熟茶怎么样
- 大益味最酽熟茶701怎么样
- 广隆茶叶怎么样
- 云南熟普洱散茶怎么沏
- 普洱熟茶怎么喝着有咸味
- 普洱熟茶是怎么做成的