(2)拧起塑料袋(扣紧饭盒盖子)对着你面前的桌子或者地面(要有足够的硬度)轻轻摔打5下
(3)打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子 。用手剥开即可 。
生板栗剥开方法二
(1)买回来是板栗，晾干了几天
(2)清洗干净后 ， 板栗放到板上面，用刀的后尖切小口
(3)锅内加水烧开 ， 放入切口的板栗(水要多一点，漫过板栗)
(4)加盖焖五分钟后 ， 取出，趁热用手从切口的地方轻松把皮剥掉 。(不要全部取出，干了就不好剥皮了 ， 要趁热)
2、熟板栗的快速剥法
(1)冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
(2)热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟 ， 很容易剥去栗衣，且味道不变
###其它资料参考###蒸板栗去壳的方法如下：
准备食材：板栗、剪刀 。
1、取一颗板栗 ， 用剪刀在板栗中间划开一个口子，划到板栗果肉位置的深度即可 。
2、所有的板栗都是同样的方法处理好 。
3、蒸锅里加入适量清水 。
4、放上蒸笼，把处理好洗净的板栗放入蒸笼里 。
5、盖上盖子大火蒸煮15-20分钟左右，把板栗蒸熟 ， 如果只是需要去壳去皮只需要蒸10分钟左右即可 。
6、蒸熟透的板栗打开盖子，就能明显看到板栗壳已经“开口”了 。
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