泡茶水温：通常情况下，嫩度高的茶，水温宜低，例如六堡的春茶、冬茶 ， 90度即可；二三级至以下的原料，沸水冲泡 。
投茶量：投茶量主要根据器具而投，器具小 ， 而投茶量大，茶汤苦涩味则重 。
出汤时间：一般来说 ， 前几道茶不宜久泡，久泡则味道重 。但什么时候适当延长出汤时间，则根据茶的性质而定 。
人为因素
过量施用化肥、农药的茶，苦涩味也很重 。通过观察叶底可以发现 ， 受病虫危害的茶叶，叶底病斑虫叶多而滋味苦涩，都是不好的茶叶 。
总的来说，六堡新生茶普遍带苦涩滋味，是否回甘回甜 ， 化开是判断好茶标准；新熟茶苦涩味有些有，有些不一定有 ， 可以通过冲泡手法扬长避短，经过年份陈化的老生茶及老熟茶是应该没有苦涩滋味的，如果有，可能是工艺或陈化出现问题 。
本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》 。
###其它资料参考###六堡茶是比较有名气的茶，六堡茶的喝法有多种，喜欢喝茶的人肯定会喜欢喝六堡茶的味道 ， 那么六堡茶什么味道呢，下面一起来看看吧 。
六堡茶隔夜能喝吗
六堡茶是隔夜也可以喝的，因为放上一个晚上过后的六堡茶其口感会变得更加醇厚顺滑且滋味还是那么浓，汤色依然是红红的又明亮 。隔夜的六堡茶除了能喝以外，它还有其它的作用呢，可以说是非常不错的一款茶叶了 。
六堡茶什么味道
六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑 ， 香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐 ， 并且耐于久藏 ， 越陈越好 。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的 。
喝六堡茶对皮肤有好处吗
喝六堡茶有美容抗衰老的好处，从而能够有效保养肌肤，保持年轻 。因为富含丰富的茶多酚 ， 维生素C以及烟酸物质等的六堡茶，能为我们带来降血压减脂，以及改善血管功能从而促进我们的血管循环哦 。同时六堡茶还能促进我们的新陈代谢，还能保护我们的心脏功能，血管以及肠胃等机能，从而间接性地就起到了美容抗衰老的好处作用了 。
六堡茶和普洱茶的口感有什么不同
【好的六堡茶的口感怎么样】 六堡茶和普洱茶的不同之处就是口感，即两者的茶汤滋味是有差异的 。那么六堡茶叶底红褐，茶汤色红浓亮，口感浓厚醇和、略感爽口回甘，不同的六堡茶其实味道不尽相同 。而普洱茶有生茶和熟茶之分 ， 口感有区别 。生普苦涩重些，但很快转化为甜，回甘、生津 ， 相对于熟普，回甘、生津就会少些，更多的是体验喉咙和口腔的感觉 。
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