扩展资料：低温贮藏法
在低温状况下，防止茶叶氧化变质 。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏 。
大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右 。
居家饮用的少量茶叶，常采取罐藏，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质 。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封 。
###其它资料参考###过期的铁观音是可以喝的，但是他的滋味跟口感会有所降低，因为再怎么抽真空，他都是与空气有接触的，他都会进行进一步的转换 ， 而这个转换过程对于铁观音而言 ， 他是会将内含物慢慢的转化代尽的 。
如果是清香型的铁观音存放的时候，一定要放在冰箱里面存放，如果是炭焙型铁观音就不要放进冰箱里存放 。尽可能的在保质期里面使用 。
因为茶叶这个东西本身就容易吸味，一旦一不小心放错了地方，很可能茶叶的整体味道就会发生变化，这样完全无法入口 。
###其它资料参考###过期的铁观音是可以浇吊兰的，这样有助于吊兰的生长 。
一吊兰成长需要的条件：
1.吊兰适应性强，成活率高 ， 一般很容易繁殖 。浇透水放阴凉处养护便可 。
2.调控水肥，浇水要充足，盆土应经常保持湿润，并经常用与室温相近的清水喷洒枝叶，以防干尖，但不能积水 。茶叶水作为水肥就是不错的选择 。
二过期铁观音使用步骤：
1.铁观音茶叶虽然过期了，但是不要饮用，先拿出来来吹风或晾晒一下 。
2.用开水冲泡一下，倒出来放在桶里，可以用来浇花 。
3.用喷花筒喷洒一下 ， 茶叶剩余叶子可以放在花盆上作为肥料 ， 但是不要太多，以免过量 。
三铁观音茶水浇吊兰的好处：
1.铁观音有较高的矿物质、茶多酚和生物碱，这样能有效促进植物的生长 。
2.剩余茶叶作为肥料 ， 能对病虫害有一定的抵抗 。
其实很多人在茶叶过期的时候 ， 都是直接扔掉，以为这样很省事 。其实茶叶过期还是有用处的，可以用来浇花，做茶叶枕头，还可以用来泡脚等 。
注：过期的铁观音虽然还有用处，还能用来浇吊兰 。但是一定要注意，该浇水的时候再浇，不要因为积水过量而导致吊兰枯萎 。要经常翻盆换土，浇水时应浇透水，保持盆土温暖湿润 。
###其它资料参考###铁观音过期不能喝，铁观音茶的保质期为24个月 ， 铁观音过期后，茶叶的内含的茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质易氧化流失 ， 口感极差；其次铁观音茶过期后，易滋生细菌以及霉变，饮用会导致身体不适，因此铁观音茶叶过期后不能饮用 。
###其它资料参考###建议不要饮用了，但是对于散装茶叶只要没有发生霉变作用，在阳光下晒一晒就可以食用，不影响饮用的 。但是茶叶过期对于一般的茶叶，还是越新鲜的越好 。比如绿茶 ， 它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右 。
而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度 。如果存放的方法恰当的话，降低或者消除这些影响因素，茶叶是可以延长保存时间的，但是对于过期的真空包装茶叶，也是可以喝的，只是会有点副作用
因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害，尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异，但是里面的成分是发生了改变，营养价值流失 ， 因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶
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