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肉饼汤大概要炖多久( 二 )

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2、将细肉末放汤碗里,加一个鸡蛋,一小勺生粉，淀粉，加水调成淀粉水，碟子，刷上一层薄薄的油，然后 ， 将肉馅平铺在碟子中，薄厚一定要均匀 ， 再将淀粉水均匀地淋在其上面，之后抓匀拢成一团 。
3、加冰糖,在碗沿加进清水，注意需要没过两厘米 。鸡蛋1只 ， 打在已淋上淀粉水的肉馅上，上蒸锅，大火15分钟后即可 。
4、上大火25分钟即可 。
###其它资料参考###主料：毛豆100g、五花肉250g
辅料：盐适量、葱花适量
步骤：
步骤一：新鲜毛豆剥好洗净备用
步骤二：五花肉剁成沫备用
步骤三：五花肉加适量盐，酱油调味
步骤四：加适量生粉嫩肉
步骤五：将肉按压成饼状贴在碗底
步骤六：将毛豆铺在肉饼上
步骤七：加适量清水
步骤八：煮饭的时候，放屉子里，饭好了 ， 毛豆肉饼汤也蒸好啦，撒上葱花即可出锅 。

###其它资料参考###材料：鸡蛋 1个、香菇 适量、猪瘦肉 200克、姜 1块
1、香菇泡发，姜刨皮 ， 猪肉洗净 。
2、猪肉剁成肉末 。敲入一个鸡蛋，搅拌均匀 。
3、用勺子背压成肉饼 。
4、姜切片，泡发好的香菇切小块 。全部加入炖盅里 。
5、加入适量水 ， 盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时就可以了 。

肉饼汤大概要炖多久

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