婴儿米粉的做法
步骤一:准备米
除了糯米外(糯米难消化,不适合宝宝食用),市场上的其他米都可以 。把米直接拿去磨成粉末,磨前不用清洗,在米的外层都有一种营养成分 。洗后便被破坏掉了 。
步骤二:准备辅料
在米粉里除了米外,我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养 , 比如:补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子 。这些都可以磨成粉末 , 放在米粉里 。
步骤三:炒后磨成粉末
我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟 , 倒出再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后,关火 。把米倒入锅中搅拌均,带冷却后把粉末拿去研磨 。各位家长注意,婴儿米粉的粉末要最少磨三次,因为磨的次数越多越细腻,越有利于宝宝的使食用 。
步骤四:保存
婴儿米粉磨好后,保存很关键 。因其稍不注意就会变潮,难以保证质量 。所以我们要放到密封罐中保存,而且每次的米粉不要做太多 。
步骤五:食用方法
当宝宝吃米粉的时候,家长先取出适量的米粉倒入锅中 , 再加适量的冷水或温水融化(不可用热水) 。然后小火加热煮熟,加热过程中要反复搅拌,直到米糊出飘出香气 。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候,也可加一些菜汁、肉沫等辅食,这时煮米粉的水就要少放一些,待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟 。
婴儿米粉制作的方法如上所述 。家长还可以根据上面的方法如法炮制一些其他的辅食给宝宝食用 。家长亲手给宝宝制作辅食,即保证了安全性,又保证了食品卫生,还外填一份浓浓的感情 。

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