4、把煮饭的米淘洗干净，放入跟平常煮饭一样的水，然后把之前炒好的排骨倒进去，用勺子搅拌均匀，按下煮饭键，就只要等饭好出锅了 。（--不用特意多加水 ， 否则饭煮得太稀不好吃 。）
成品图： 煮好之后 ， 打开锅盖，米饭粒粒分明 ， 肉香浓郁，排骨的肉香和酱汁渗透到每一粒米饭中，晶莹剔透 ， 非常好吃 ， 不同颜色的蔬菜搭配，可谓色香味俱全，吃之前用饭勺把米饭搅拌均匀 。
电饭锅鸡翅用电饭锅做鸡翅或者焖整只鸡都可以，这个方法适合做鸡肉、排骨等 。
【所需食材】： 鸡翅适量、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、生姜、料酒、大蒜、一大把葱
【做法】：
1、准备一个大碗 ， 加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、食盐、生姜片、大蒜，做成酱汁，这些调料的量根据鸡肉的量来安排 。
2、鸡翅或者鸡腿或者鸡肉 ， 洗干净后，放入酱汁中，让鸡肉均匀地抹上酱汁，并且用竹签给鸡肉扎上小孔 ， 然后用手给鸡肉抓捏均匀，让鸡肉充分入味 ， 接着把碗和鸡肉一起放入冰箱，冷藏腌制1个小时至4个小时， 腌制越久，肉越容易入味。
3、腌制好鸡肉之后，电饭锅洗干净，锅底铺上一把洗干净的葱，并且铺上生姜片，防止鸡肉粘锅，然后把腌制好的鸡肉放进去， 把腌制出来的酱汁也倒进去，不用额外加油或者水，按下电饭锅的煮饭键，等跳到保温键就可以了 。
成品： 用电饭锅这样焖出来的鸡肉，很好地保留了鸡肉的鲜香，出锅后鸡肉软嫩，轻轻一拉，肉和骨头就分离了，非常好吃 。
电饭锅炖汤排骨莲藕汤、虫草花鸡汤等都可以用电饭锅来煲，我家煲汤一般都是用电饭锅 ， 不用一直守着，让电饭锅自己保温 ， 非常方便 。
以上介绍的三种主要菜谱，可以换成其他材料来做，比如排骨焖饭中的食材可以换成其他你喜欢的肉或者蔬菜 ， 而电饭锅鸡翅可以用来做电饭锅版鸡腿、整只鸡、排骨都可以，做法大同小异，用电饭锅做饭菜最大的特点就是一锅煮，不用自己炒 ， 非常方便 ， 而且高温焖煮的肉类非常软烂，味道不错，大家可以试试 。
电饭锅堪称一个神器，不进可以煮饭 ， 还能拿来做菜 ， 常见的用电饭锅做的饭菜一般有焖饭系列，比如土豆排骨焖饭，香菇猪肉焖饭 ， 腊肠焖饭等等，前一阵子还很流行用电饭锅来做蛋糕 ， 蓬松又好吃 。也可以拿来做卤味，酱香浓郁，非常好吃 。
在宿舍，电饭锅更是被一锅多用，煮饭，煮粥，下面条 ， 炒菜，炖汤，甚至于滚火锅，各种各样的烹饪方式都有，让人大开眼界 。
那么，今天阿南就和大家介绍一道我们浙江丽水的特色 美食，立夏必吃的蚕豆饭 。
我们丽水这边的蚕豆饭很奇怪，里面用的不是蚕豆而是青豆，豌豆，至于为什么要叫蚕豆饭，这个我知识有限，暂时还不知道，不知有哪位高人能指点一二 。
蚕豆饭的主要用料除了碗豆以外 ， 还有笋和咸肉 。
我们丽水堪称浙江绿谷，秀山丽水，风景环境那是相当的好，在这一美好的环境下也产生了不少 美食 ，笋就是其中一种，春笋冬笋雷笋毛笋 ， 各式各样的笋都有 ， 吃不完的拿来晒笋干或者泡笋或者腌笋，一年四季都吃不完 。蚕豆饭一般用的是春笋 。
至于咸肉 ， 一般我们丽水人都会在过年前的一个月腌制，带骨头的五花肉成条买来，将炒过的盐和花椒晾凉后均匀的涂抹在肉上，腌制至少一个星期 ， 然后再用温水冲洗一下 ， 最后再挂出来晒个起码半个月才能吃，味道非常的香，一般都和笋一起烧或者烧菜煮面条的时候切点下来增加香味 。
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