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宝宝黄鳝粥怎么做( 二 )

生活百科鳝鱼


鸡丝鳝鱼汤 材料：鸡丝、鳝鱼丝、鸡蛋清、湿淀粉、精盐、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤 做法： 1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊，将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆 。2、锅内放清汤，加精盐、香醋 ， 旺火烧开，放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开，用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉 ， 葱姜丝，淋上香油即成 。小贴士：活血养血，润泽肌肤 。鳝鱼性温味甘 ， 有补中益气、明目、解毒之功效 。适合一岁半以上宝宝食用 。
著作权归分享者所有 。
###其它资料参考###黄鳝粥的好吃做法步骤：
食材准备：黄鳝、大米、芹菜末、生姜
做法步骤：
先把黄鳝身上擦点食盐去除表面的粘液，表皮颜色变掉，清洗干净 ， 用剪刀黄鳝血放出来 。再把黄鳝捞出来 ， 把黄鳝肚子剪开去除内脏，把处理干净的黄鳝剪段 ， 烧粥的黄鳝段剪得小一点 。
适量大米淘洗干净 ， 把淘好的大米放在黄鳝血中，盖上锅盖大火烧开 。去叶的芹菜叶的小芹菜切末，可以增加粥的清香味，生姜切片 。粥烧开后撇去浮沫 。锅控干后倒入色拉油，放入姜片爆香，再放入黄鳝段翻炒出锅 。
再把烧好的黄鳝段放入粥中 ， 盖上锅盖中小火慢炖25分钟，时间到时放入香菜末、盐一勺、白胡椒粉 。非常有营养适合大人小孩的黄鳝粥就做好了 。
黄鳝营养价值
鳝鱼中含有丰富的卵磷脂和dah，是构成人体的主要成分，也是脑细胞不可缺少的营养物质，可以提高人体的记忆力 。所含有的鳝鱼素，能降血糖，调节血糖，可以治疗糖尿病 。
还含有丰富的维生素A，能增强人体的视力 ， 并有保护视力的作用 。鳝鱼中含有蛋白质，脂肪，维生素E ， 维生素A，烟酸，钾，磷 ， 铜 ， 锌等营养物质，还有补气，补血 ， 消炎 ， 消毒，除风湿的作用 。

###其它资料参考###主料黄鳝350克有机大米80克辅料橄榄油适量鱼露适量鸡粉适量姜丝适量
步骤
黄鳝粥的做法步骤11.食材：黄鳝和有机大米 。
黄鳝粥的做法步骤22.将有机大米浸泡3小时 。
黄鳝粥的做法步骤33.倒入砂锅中 。
黄鳝粥的做法步骤44.预先煮好的猪骨汤 。
黄鳝粥的做法步骤55.倒入砂锅中 。
黄鳝粥的做法步骤66.煮至大米粘稠 。
黄鳝粥的做法步骤77.放入姜丝 。
黄鳝粥的做法步骤88.放入黄鳝，煮至断生 。
黄鳝粥的做法步骤99.倒入适量的橄榄油 。
黄鳝粥的做法步骤1010.放入适量的鸡粉 。
黄鳝粥的做法步骤1111.倒入适量的鱼露 。
黄鳝粥的做法步骤1212.即可关火 。
黄鳝粥的做法步骤1313.上桌后就可美美享用啦

宝宝黄鳝粥怎么做

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