怎么分辨黑芽金骏眉的好坏21、分辨金骏眉闻味道
平时分辨金骏眉的好坏 ， 可以闻它的味道 ， 质量好的金骏眉干茶会带有一种自然的蜜香，是果香、花香与甜香的混合香味 。
用沸水冲泡以后茶汤则会带有一种玉米味的甜香 ， 而那些质量差的金骏眉则会带有一种焦糖香，而且冲泡以后的茶汤会比较硬，口感既苦又涩 。
2、分辨金骏眉看颜色
分辨金骏眉的好坏时可以看它外表的颜色，质量好的金骏眉应该是黑色多黄色少，而且黄色集中在它的顶部，黑色与黄色的比例应该是六比四 。
不过也有少量精品金骏眉外表为银色或者褐色，它冲泡以后的茶汤应该是金黄色，而且清澈见底，而质量差的金骏眉外表则以金黄色为主，冲泡以后的茶汤则有些混浊 。
3、分辨金骏眉可以看冲泡次数
平时分辨金骏眉的好坏时，可以看金骏眉的冲泡次数，真正质量好的金骏眉是一种出产于高海拔地区的茶叶 。
它的耐泡性很强，平时一次投茶以后可以反复冲泡八到十次，而且茶汤和茶香没有大的变化，而质量差的金骏眉则只能冲泡三到五次，茶汤色泽就会变淡，香味也会全部消失 。
如何鉴别真假金骏眉茶
1、外形
简单判断正宗的金骏眉，应当是金黄黑相间，俗称“三黄七黑”，条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少 。
外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，不是尖黄身黑，只是简单的黄拼黑 。
提醒：正宗金骏眉外形细长如眉，间杂金色毫尖，过于金黄 ， 不太符合正宗的金骏眉的特征 。
2、冲泡
正宗金骏眉，可用煮沸至100℃的开水冲泡，而且可以冲泡十泡以上并且品质稳定，汤色香气一直持续 。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气 。
金骏眉属全发酵的红茶类，冲泡红茶就应用100℃的沸水，如果用80℃的温开水，表示其茶叶的品质不够好 。80℃左右的温开水冲泡，茶的缺点不容易暴露，而且还会增加茶叶的耐泡次数 。
金骏眉因产地海拔高、气候佳，而使其干茶外形黑黄相间且黑多黄少，可用100℃的沸水冲泡，而且冲泡后汤色金黄亮丽，滋味甘甜 。记?。汉煤觳枋遣慌掠梅兴迮莸?nbsp;， 这也不缺为一种鉴定红茶品质好坏的方法 。
3、汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑 ， 接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大 。
茶叶泡了四五泡后，金骏眉的芽头全部舒展开来，一片一片似眉毛一样秀挺亮丽 。叶底呈鲜活的古铜色有光泽为上，红褐色为次 。而外山仿制金骏眉由于内质欠佳 ， 叶底没有光泽 。
提示： 好的金骏眉在七泡之前每一开都很浓厚芳香，十泡有余后，虽汤色渐淡，但茶味还在 。汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润；相当耐泡 。
4、品香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质 。
注意： 正宗金骏眉每斤有6～8万个芽头，亲们 ， 如果低价买一些金骏眉，可要小心了 。
###其它资料参考###导语：如何判断金骏眉茶叶好不好?我们先从金骏眉红茶的制作的过程来分析 。金骏眉茶叶的烘焙全都是由制茶师傅纯手工精制而成的，它是在正山小种红茶的制作基础上制作而成的 。
相关经验推荐
- 吃鱼丸有什么好吃吗
- 做全鱼要用什么鱼好吃
- 这些食谱能够帮你恢复好皮肤哦
- 虾仁芹菜还可以放什么好吃
- 高压锅烧鸡多久好
- 酸菜和什么做面条好吃
- 孕妇最好别喝这6种养生花茶，孕妇可以喝养生花茶吗
- 烧鸡公里面加什么小菜好吃
- 雪梨蒸好还是煮好 雪梨蒸着吃有什么作用
- 晚上立即止咳方法 这些都是晚上止咳最好的方法