特别软糯的松饼
准备:
3个鸡蛋、15g油、35g牛奶、低粉90g,木糖醇适量(可不加)
做法:
1.鸡蛋放打蛋盆打至提起打蛋器可以出现弯钩状即可(要疯狂抽打)
2.筛入面粉、加入油、牛奶 , 翻拌均匀
3.不粘平底锅小火,舀一勺面糊定点滴落成圆饼,表面起大泡破了之后翻面,再烙1分钟以内差不多可以出锅了 。
TIPS:
全程一定一定要小火,如果锅底太热,每次烙完用私抹布或者厨房纸擦一下锅再烙下一张 。
我这些材料是两个人的量,一个宝宝可以减半 。
这个不用分蛋,很简单了,除了蛋要打久一点,但是比不打发的口感要软很多 。
香蕉红薯饼
准备:香蕉半根、红薯一个、面粉适量、蛋液
做法:
1.红薯蒸熟压成泥,如果是特别干的那种就加点牛奶
2.加点面粉进去,揉成团
3.香蕉切几片包进去压扁
4.在蛋液里滚一圈
5.粘点即食燕麦片,大宝宝可以用面包糠或者玉米片压碎之类的 。
6.平底锅刷油,小火稍微两面煎一下,放一点水大概到饼的中间 , 烧干再两面煎一会表面干了即可 。
TIPS:
红薯可以换成紫薯或者南瓜,做出来口感都一样棒,主要是咬开里面香蕉甜甜的 , 宝宝们都会喜欢 。
菠菜虾皮米饭饼
宝宝咀嚼能力增强,能吃有一点硬度的东西了,可以试试这款饼 , 真的很好吃 。
准备:菠菜、无盐淡干虾皮、米饭、鸡蛋
做法:
1.菠菜洗净焯水切碎备用
2.虾皮洗净备用
3.半碗米饭加一个鸡蛋一起搅拌均匀 , 再筛少许面粉进去搅拌一下,加入虾皮和菠菜 , 搅拌均匀,别太干,就是能感觉到米饭糊是粘稠的粥状,就可以开始烙饼了 。
4.平底锅刷油,煎成两面金黄即可 。
###其它资料参考###奶香玉米饼:
1.准备1个鸡蛋,玉米面和配方奶各50克;
2.将鸡蛋打散 , 倒入玉米面,再加入适量的白糖和配方奶,将面糊搅拌成流水状;
3.开锅 , 因为9个月婴儿还不能很好的分解脂肪,所以不需要加油,用小勺子舀出一勺面糊煎至金黄即可 。
香蕉鸡蛋饼:
1.准备1根香蕉,1个鸡蛋和3勺低筋面粉;
2.将香蕉切成几个小段放入器皿中,用大勺子按压成泥,打入鸡蛋进行搅拌;
3.放入面粉搅拌成面糊状;
4.起锅,分几次将弄好的面糊煎至金黄即可,注意多翻几次,不要将饼煎焦了 。
番茄鸡蛋饼
1.准备1个番茄,3个鸡蛋,35克面粉;
2.番茄去皮:将整个番茄放入水中清煮,约2分钟水烧开后将番茄取出用冷水冷却一下,这时候番茄的皮就能轻松揭去;
3.将番茄压成泥 , 打入鸡蛋 , 放入葱花、面粉进行搅拌;
4.起锅,待平底锅变热的时候 , 加入准备好的面团 , 摊成饼状起煎,要注意不断翻转饼 , 以免烧焦 。
5.将煎好的番茄鸡蛋饼转盘,用小刀切成小份,待比较凉之后就可以给婴儿开吃啦 。

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