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蒸鸡翅的做法大全蒸多久( 二 )

生活百科鸡翅


鸡翅腌制入味的做法 。
我们在腌鸡翅之前，可以用牙签在鸡翅的表面扎几个小孔 ， 这样可以将各种调料有效的进入到鸡翅内部，同时也可以用刀在鸡翅的正反两面划几下 。但腌制鸡翅的时候最好是放一些蒜片，料酒 ， 生抽和蚝油，这几种调味料所研制出来的鸡翅味道会更加的美味 。如果自己把握不好这几种调料的比例，也可以直接从网上购买各种口味的调味品，直接腌制即可 。
鸡翅的其他做法 。
除了粉蒸鸡翅之外，我们也可以做美味的可乐鸡翅，只需要将鸡翅进行清洗 ， 焯水之后放在油锅里，正反两面煎至金黄，然后把可乐倒入锅内 ， 没过鸡翅大火开煮 。开锅后改小火，最后5分钟大火收汁 。

###其它资料参考###鸡翅是一种非常好吃的肉类，现在就介绍一种鸡翅的做法——蒸鸡翅 。这款菜不用炒锅不用烤箱不用微波炉，只需要一个蒸笼就可以轻松搞定 。简单方便而且味道非常的棒 ， 更重要的是：蒸的更健康！
食材换一换食材
翅中
5个
大蒜
2瓣
酱油
适量
盐
适量
十香粉
适量
方法/步骤分步阅读
1
/5
准备材料
将鸡翅解冻 ， 在清水中清洗干净，尤其是翅边上残留的血要多冲洗几遍洗干净 。洗干净后沥干水备用 。
2
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调制鸡翅
将洗干净沥水的鸡翅放入碗中，将大蒜拍碎放入，加入盐、酱油、十香粉 。酱油尽量用生抽的 。这里十香粉是直接买的现成的，大家可以用姜粉、大料粉、茴香粉等自己调配 。做出来的味道好不好完全取决于调味这一步 。
3
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淹制鸡翅
调好后用牙签在鸡翅上扎一些孔方便入味，用筷子将料搅拌均匀，如果对自己调味没把握，可以偿一下淹制的汁的味道，稍咸一点为好，料不够的再加点 。调好后淹制一个小时 。
4
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上锅蒸制
将锅内放入水，待水开后，将淹制好的鸡翅放入蒸笼加盖中火蒸二十分钟 。
5
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出锅装饰
做好后在上面撒一点绿色的菜叶进行点缀 ， 一份美味的鸡翅就做好了，赶快偿偿味道吧！
注意事项
鸡翅要先解冻 。
因为要淹制一个小时 ， 所以大家要提前准备哦 。
###其它资料参考###1、原料：鸡全翅、郫县豆瓣酱、海天黄豆酱、淀粉、料酒、蒜蓉 。
2、鸡翅洗净切成块、2勺蒜蓉 。
3、鸡翅里加入1勺料酒，1勺郫县豆瓣酱和黄豆酱 。
4、再加入蒜蓉和淀粉用手抓匀混合 。
5、上锅入适量水烧开，放入鸡翅盖紧 ， 用大火隔水蒸15分钟即可食用 。

蒸鸡翅的做法大全蒸多久

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